Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Winny tort z jabłkami na n-te urodzinki
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Layla" data-source="post: 136210" data-attributes="member: 483"><p>Ciasto: 225g mąki tj. ok. 1 i 1/2 szkl, 1 jajo, 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia, 7 i 1/2 łyżki cukru (7,5 g) 1 opakowanie cukru waniliowego, szczypta soli, 7,5 dkg masła Masa: 1 kg wczesnych jabłek, 2 opakowania budyniu waniliowego, 10 dkg cukru, 2 opakowania cukru waniliowego, 375 ml (1 i 1/2 szkl.) białego wina, 375 ml soku jabłkowego Dekoracja: 400 g śmietany 18%, 2 opakowania zagęstnika do śmietany, 2 opakowania cukru waniliowego, 10 dkg pistacji lub kokosu lub rodzynek lub skórki pomarańczowej lub innych bakali </p><p></p><p>Zrobić ciasto. W tym celu przesiać mąkę do miski, wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodać cukier, cukier waniliowy, sól, jajo i podrobnione masło. Składniki początkowo najlepiej wymieszać za pomocą miksera, stopniowo zwiększając obroty. Ciasto przełożyć na posypaną mąką stolnicę i dokładnie zagnieść. Chłodzić ok. 1 godziny w lodówce.Tortownicę o średnicy 26 cm wysmarować tłuszczem. Piekarnik rozgrzać do 175 stopni. W czasie gdy ciasto się chłodzi zrobić masę. Obrać umyte wcześniej jabłka, poprzekrawać, usunąć gniazda nasienne i pokroić na kawałki. Budyń, cukier, cukier waniliowy wymieszać z winem i sokiem. Podgrzewać stale mieszając aż masa zgęstnieje. Gdy to nastąpi dodać jabłka. Schłodzone ciasto rozwałkować. Wyłożyć nim brzegi tortownicy ok. (3 cm) i dno. Na cieście rozłożyć masę jabłkową. Ciasto piec przez ok. 60 minut. Po tym czasie zostawić jeszcze przez 15 minut w tortownicy. Następnie ostrożnie wyjąć z formy. Uwaga! Masa jest jeszcze trochę płynna! Ciasto należy schłodzić w lodówce przez 3- 4 godziny. Zrobić dekorację. Śmietanę ubić na sztywno z zagęstnikiem i cukrem waniliowym. Przełożyć do szprycy z końcówką w kształcie gwiazdki i udekorować boki oraz brzeg tortu. Posypać posiekanymi pistacjami lub udekorować bakaliami. </p><p>Oczywiście wino można zastąpić jeszcze jedną częścią soku jabłkowego i dodać aromat np. migdałowy (baaardzo dobrze smakuje), na pewno wtedy wyjdzie taniej. Można również zrezygnować z takiej ilośći cukru waniliowego i zabawić sie z cytryną tzn. zetrzeć jej skórkę i dodać do ciasta a do śmietany sok lub do jednego i drugiego aromat cytrynowy. Można tyeż zdecydowanie ułatwić sobie sprawę i zastosować gotową bitą śmietanę. Jeśli nie mamy szprycy zawsze można sobie poradzić woreczkiem z otworkiem, tylko trochę z tym zabawy <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" /> </p><p></p><p><a href="http://www.imageshack.us" target="_blank"><img src="http://img232.echo.cx/img232/91/29367kk.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></a></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Layla, post: 136210, member: 483"] Ciasto: 225g mąki tj. ok. 1 i 1/2 szkl, 1 jajo, 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia, 7 i 1/2 łyżki cukru (7,5 g) 1 opakowanie cukru waniliowego, szczypta soli, 7,5 dkg masła Masa: 1 kg wczesnych jabłek, 2 opakowania budyniu waniliowego, 10 dkg cukru, 2 opakowania cukru waniliowego, 375 ml (1 i 1/2 szkl.) białego wina, 375 ml soku jabłkowego Dekoracja: 400 g śmietany 18%, 2 opakowania zagęstnika do śmietany, 2 opakowania cukru waniliowego, 10 dkg pistacji lub kokosu lub rodzynek lub skórki pomarańczowej lub innych bakali Zrobić ciasto. W tym celu przesiać mąkę do miski, wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodać cukier, cukier waniliowy, sól, jajo i podrobnione masło. Składniki początkowo najlepiej wymieszać za pomocą miksera, stopniowo zwiększając obroty. Ciasto przełożyć na posypaną mąką stolnicę i dokładnie zagnieść. Chłodzić ok. 1 godziny w lodówce.Tortownicę o średnicy 26 cm wysmarować tłuszczem. Piekarnik rozgrzać do 175 stopni. W czasie gdy ciasto się chłodzi zrobić masę. Obrać umyte wcześniej jabłka, poprzekrawać, usunąć gniazda nasienne i pokroić na kawałki. Budyń, cukier, cukier waniliowy wymieszać z winem i sokiem. Podgrzewać stale mieszając aż masa zgęstnieje. Gdy to nastąpi dodać jabłka. Schłodzone ciasto rozwałkować. Wyłożyć nim brzegi tortownicy ok. (3 cm) i dno. Na cieście rozłożyć masę jabłkową. Ciasto piec przez ok. 60 minut. Po tym czasie zostawić jeszcze przez 15 minut w tortownicy. Następnie ostrożnie wyjąć z formy. Uwaga! Masa jest jeszcze trochę płynna! Ciasto należy schłodzić w lodówce przez 3- 4 godziny. Zrobić dekorację. Śmietanę ubić na sztywno z zagęstnikiem i cukrem waniliowym. Przełożyć do szprycy z końcówką w kształcie gwiazdki i udekorować boki oraz brzeg tortu. Posypać posiekanymi pistacjami lub udekorować bakaliami. Oczywiście wino można zastąpić jeszcze jedną częścią soku jabłkowego i dodać aromat np. migdałowy (baaardzo dobrze smakuje), na pewno wtedy wyjdzie taniej. Można również zrezygnować z takiej ilośći cukru waniliowego i zabawić sie z cytryną tzn. zetrzeć jej skórkę i dodać do ciasta a do śmietany sok lub do jednego i drugiego aromat cytrynowy. Można tyeż zdecydowanie ułatwić sobie sprawę i zastosować gotową bitą śmietanę. Jeśli nie mamy szprycy zawsze można sobie poradzić woreczkiem z otworkiem, tylko trochę z tym zabawy ;) [URL="http://www.imageshack.us"][IMG]http://img232.echo.cx/img232/91/29367kk.jpg[/IMG][/URL] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Winny tort z jabłkami na n-te urodzinki
Top
Bottom
