Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="seniorka" data-source="post: 876401" data-attributes="member: 10341">Jak dobrze poszukać, to w miesięczniku &amp;quot;Kuchnia&amp;quot; można znależć sporo doskonałych przepisów, a do tego mało pracochłonnych. I znów nie wiem, czy to ma być zaliczone do deserów ogólnie, czy do wiśniowych. Nieważne - żeby tylko smakowało. Mnie smakuje bardzo, bo właśnie w tej chwili zajadam ten ciepły deser. Podaję proporcje dla 4 osób.Składniki1 kg dorodnych&nbsp; wiśni1/2 litra białego wina25 dkg cukruskórka otarta z 1 cytryny5 białek1 łyżka cukru waniliowegoszczypta cynamonuWiśnie drylujemy i dusimy do miękkości w winie z cukrem i skórką cytrynową. W przepisie nie podano jakie to ma być wino, więc wzięłam to, co miałam w domu, czyli półwytrawne.Według mnie może być i półsłodkie. Uduszone wiśnie przekładamy do naczynia żaroodpornego, albo czterech żaroodpornych kokilek, obkładamy ubitą na sztywno pianą z białek, wymieszaną z cukrem waniliowym i cynamonem. Wsuwamy do nagrzanego do 120 st. piekarnika i pieczemy 15 minut, tyle, żeby piana nabrała lekko złotawego koloru. Podajemy ciepłe. Jest doskonałe.</blockquote>

[QUOTE="seniorka, post: 876401, member: 10341"] Jak dobrze poszukać, to w miesięczniku "Kuchnia" można znależć sporo doskonałych przepisów, a do tego mało pracochłonnych. I znów nie wiem, czy to ma być zaliczone do deserów ogólnie, czy do wiśniowych. Nieważne - żeby tylko smakowało. Mnie smakuje bardzo, bo właśnie w tej chwili zajadam ten ciepły deser. Podaję proporcje dla 4 osób. [B]Składniki[/B] 1 kg dorodnych wiśni 1/2 litra białego wina 25 dkg cukru skórka otarta z 1 cytryny 5 białek 1 łyżka cukru waniliowego szczypta cynamonu Wiśnie drylujemy i dusimy do miękkości w winie z cukrem i skórką cytrynową. W przepisie nie podano jakie to ma być wino, więc wzięłam to, co miałam w domu, czyli półwytrawne.Według mnie może być i półsłodkie. Uduszone wiśnie przekładamy do naczynia żaroodpornego, albo czterech żaroodpornych kokilek, obkładamy ubitą na sztywno pianą z białek, wymieszaną z cukrem waniliowym i cynamonem. Wsuwamy do nagrzanego do 120 st. piekarnika i pieczemy 15 minut, tyle, żeby piana nabrała lekko złotawego koloru. Podajemy ciepłe. Jest doskonałe. [/QUOTE]

Weryfikacja