Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote=".agatka." data-source="post: 875513" data-attributes="member: 12156">[ATTACH=full]43686[/ATTACH][ATTACH=full]43687[/ATTACH]Wiśnie w czekoladowym syropie* 5 kg wiśni* ok. 1 kg cukru* 100 g gorzkiej czekolady* 80 g gorzkiego kakaoWiśnie umyć, osuszyć na sicie, usunąć ogonki i pestki.Owoce wkładać partiami do dużego naczynia, zasypując połową cukru. Wymieszać potrząsając naczynie, i odstawić aż puszczą sok na ok. 4-5 godzin, po tym czasie wstawić na noc do lodówki.Następnego dnia odcedzić sok, zagotować z pozostałym cukrem, usunąć z jego powierzchni pianę, włożyć do syropu wiśnie. Zostawić na 12-20 godzin (ostudzone owoce można wstawić do lodówki). Następnie ponownie zlać sok, gotować 20 minut od chwili gdy się zagotuje, dodać wiśnie i znowu odstawić.Czynność powtórzyć jeszcze dwukrotnie (razem 4 razy zlewać sok, zagotowywać go i wkładać wiśnie).Przed włożeniem wiśni do słoików syrop zlać i zagotować. 200 ml gorącego syropu wymieszać dokładnie z kakao.Czekoladę rozpuścić w rondelku na małym ogniu, dolewając po trochu soku. Wymieszać z rozpuszczonym kakao.Wiśnie włożyć do czystych słoików, zalać czekoladowym syropem, zakręcić.Pasteryzować 30 minut. Postawić na zakrętkach i zostawić do ostudzenia.</blockquote>

[QUOTE=".agatka., post: 875513, member: 12156"] [ATTACH=full]43686[/ATTACH][ATTACH=full]43687[/ATTACH] [B]Wiśnie w czekoladowym syropie[/B] * 5 kg wiśni * ok. 1 kg cukru * 100 g gorzkiej czekolady * 80 g gorzkiego kakao Wiśnie umyć, osuszyć na sicie, usunąć ogonki i pestki. Owoce wkładać partiami do dużego naczynia, zasypując połową cukru. Wymieszać potrząsając naczynie, i odstawić aż puszczą sok na ok. 4-5 godzin, po tym czasie wstawić na noc do lodówki. Następnego dnia odcedzić sok, zagotować z pozostałym cukrem, usunąć z jego powierzchni pianę, włożyć do syropu wiśnie. Zostawić na 12-20 godzin (ostudzone owoce można wstawić do lodówki). Następnie ponownie zlać sok, gotować 20 minut od chwili gdy się zagotuje, dodać wiśnie i znowu odstawić. Czynność powtórzyć jeszcze dwukrotnie (razem 4 razy zlewać sok, zagotowywać go i wkładać wiśnie). Przed włożeniem wiśni do słoików syrop zlać i zagotować. 200 ml gorącego syropu wymieszać dokładnie z kakao. Czekoladę rozpuścić w rondelku na małym ogniu, dolewając po trochu soku. Wymieszać z rozpuszczonym kakao. Wiśnie włożyć do czystych słoików, zalać czekoladowym syropem, zakręcić. Pasteryzować 30 minut. Postawić na zakrętkach i zostawić do ostudzenia. [/QUOTE]

Weryfikacja