Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="seniorka" data-source="post: 878728" data-attributes="member: 10341">Przepis pochodzi z najnowszego numeru miesięcznika &amp;quot;Kuchnia&amp;quot;, można powiedzieć, że jeszcze ciepły - przepis oczywiście, a nie wiśnie, bo te jadłam na zimno. Proporcja dla 4 osób. Składniki1 kg wydrylowanych wiśni4 szklanki czerwonego wytrawnego wina (brałam półwytrawne)1,5 szklanki cukru1/2 łyżeczki skórki otartej z pomarańczykilka kropli olejku migdałowegoszczypta mielonej gałki muszkatołowej4 porcje lodów waniliowych albo szklanka ubitej kremówki z odrobiną cukruNa małym ogniu podgrzewamy wino z cukrem. Gdy cukier się rozpuści, dodajemy wiśnie, zagotowujemy, zdejmujemy z ognia i odstawiamy na 5 minut. Łyżką cedzakową wyjmujemy wiśnie z zalewy i wkładamy do salaterki.&nbsp; Zalewę gotujemy do chwili, gdy jej objętość zmniejszy się do około&nbsp; 2 szklanek, co trwa jakieś 20 - 30 minut. Dodajemy skórkę pomarańczową, olejek migdałowy i gałkę. Gotowym syropem polewamy wiśnie, mieszamy, przykrywamy i wstawiamy do lodówki na co najmniej 4 godziny.&nbsp; Podajemy w pucharkach, na dnie ułożone wiśnie z syropem a na wierzchu porcja lodów. Pycha. Można, kto woli, podać z bitą śmietaną.</blockquote>

[QUOTE="seniorka, post: 878728, member: 10341"] Przepis pochodzi z najnowszego numeru miesięcznika "Kuchnia", można powiedzieć, że jeszcze ciepły - przepis oczywiście, a nie wiśnie, bo te jadłam na zimno. Proporcja dla 4 osób. [B]Składniki[/B] 1 kg wydrylowanych wiśni 4 szklanki czerwonego wytrawnego wina (brałam półwytrawne) 1,5 szklanki cukru 1/2 łyżeczki skórki otartej z pomarańczy kilka kropli olejku migdałowego szczypta mielonej gałki muszkatołowej 4 porcje lodów waniliowych albo szklanka ubitej kremówki z odrobiną cukru Na małym ogniu podgrzewamy wino z cukrem. Gdy cukier się rozpuści, dodajemy wiśnie, zagotowujemy, zdejmujemy z ognia i odstawiamy na 5 minut. Łyżką cedzakową wyjmujemy wiśnie z zalewy i wkładamy do salaterki. Zalewę gotujemy do chwili, gdy jej objętość zmniejszy się do około 2 szklanek, co trwa jakieś 20 - 30 minut. Dodajemy skórkę pomarańczową, olejek migdałowy i gałkę. Gotowym syropem polewamy wiśnie, mieszamy, przykrywamy i wstawiamy do lodówki na co najmniej 4 godziny. Podajemy w pucharkach, na dnie ułożone wiśnie z syropem a na wierzchu porcja lodów. Pycha. Można, kto woli, podać z bitą śmietaną. [/QUOTE]

Weryfikacja