Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Masy i kremy, nie tylko do tortów
Wiśniowe nadzienie do ciast i deserów
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="dziunia" data-source="post: 731270" data-attributes="member: 151"><p>Nadzienie to stosuje się najczęściej do klasycznego amerykańskiego cherry pie czyli kruchego placka z wiśniami, jednak pasuje też do wiśniowego crumble (kruszonka) albo jako deser samodzielny z np. sosem waniliowym, albo jako nadzienie do tarty, czy polewa do sernika lub dodatek do lodów, możliwości użycia jest na pewno wiele <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p>Przepis znaleziony w necie powtarza sie na wielu stronach, np. tu: <a href="http://southernfood.about.com/od/fruitpies/r/bl40205b.htm" target="_blank">http://southernfood.about.com/od/fruitpies/r/bl40205b.htm</a></p><p></p><p><u>Składniki:</u></p><p><u></u></p><p>- 2 szklanki wydrylowanych świeżych wiśni</p><p>- 1/2 szklanki wody</p><p>- 1/2 szklanki cukru</p><p>- 2 łyżki skrobi(mączki) kukurydzianej lub ziemniaczanej</p><p></p><p>Wiśnie gotować z wodą ok. 10 minut. Skrobię wymieszać z cukrem i wsypać powoli do wiśni, wymieszać dokładnie i gotować do zgęstnienia. Schłodzic przed użyciem do ciasta.</p><p></p><p><strong><u>*Moje uwagi:</u></strong></p><p><strong><u></u></strong></p><p>- wiśnie gotowałam same bez wody ponieważ miały wystarczająco duzo soku, dodałam do nich tylko cukier</p><p>- skrobię wymieszałam z zimną wodą i dopiero wtedy dodałam do wiśni, w ten sposób unikniemy ewentualnych grudek masy co może nastąpić przy wsypywaniu suchej mieszanki skrobi z cukrem</p><p>- użyłam 1 kilograma wiśni (waga przed drylowaniem) resztę składników podwoiłam, wystarczyło to do dobrego zagęszczenia masy ale jeśli masa byłaby zbyt rzadka mozna dodać jeszcze trochę skrobi wymieszanej z wodą</p><p>- niektóre przepisy przewidują dodanie cynamonu lub wanilii, mozna ich użyć ale ja wolę czysty smak wiśni, wanilię dodam ewentualnie do ciasta <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="dziunia, post: 731270, member: 151"] Nadzienie to stosuje się najczęściej do klasycznego amerykańskiego cherry pie czyli kruchego placka z wiśniami, jednak pasuje też do wiśniowego crumble (kruszonka) albo jako deser samodzielny z np. sosem waniliowym, albo jako nadzienie do tarty, czy polewa do sernika lub dodatek do lodów, możliwości użycia jest na pewno wiele [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] Przepis znaleziony w necie powtarza sie na wielu stronach, np. tu: [URL="http://southernfood.about.com/od/fruitpies/r/bl40205b.htm"]http://southernfood.about.com/od/fruitpies/r/bl40205b.htm[/URL] [U]Składniki: [/U] - 2 szklanki wydrylowanych świeżych wiśni - 1/2 szklanki wody - 1/2 szklanki cukru - 2 łyżki skrobi(mączki) kukurydzianej lub ziemniaczanej Wiśnie gotować z wodą ok. 10 minut. Skrobię wymieszać z cukrem i wsypać powoli do wiśni, wymieszać dokładnie i gotować do zgęstnienia. Schłodzic przed użyciem do ciasta. [B][U]*Moje uwagi: [/U][/B] - wiśnie gotowałam same bez wody ponieważ miały wystarczająco duzo soku, dodałam do nich tylko cukier - skrobię wymieszałam z zimną wodą i dopiero wtedy dodałam do wiśni, w ten sposób unikniemy ewentualnych grudek masy co może nastąpić przy wsypywaniu suchej mieszanki skrobi z cukrem - użyłam 1 kilograma wiśni (waga przed drylowaniem) resztę składników podwoiłam, wystarczyło to do dobrego zagęszczenia masy ale jeśli masa byłaby zbyt rzadka mozna dodać jeszcze trochę skrobi wymieszanej z wodą - niektóre przepisy przewidują dodanie cynamonu lub wanilii, mozna ich użyć ale ja wolę czysty smak wiśni, wanilię dodam ewentualnie do ciasta [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Masy i kremy, nie tylko do tortów
Wiśniowe nadzienie do ciast i deserów
Top
Bottom
