Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Kiiri" data-source="post: 1151213" data-attributes="member: 5590">[ATTACH=full]65383[/ATTACH]Moja wersja tradycyjnego malajskiego gulaszu (oczywiscie u nas bez szalotek, ale mozna dodac przetarte). Nieco pracochlonny ale bardzo dobry! Zdjecie niezbyt apetyczne, ale no coz, tak wyglada <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink&nbsp; &nbsp; ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" />150g wiorkow kokosowych 3 anyze gwiazdziste5 kardamonow lekko rozbitych5 gozdzikow2 laski cynamonu przelamane na pol3 witki trawy cytrynowej, starte5 zabkow czosnku, startychimbir, dlugosci wskazujacego palca, starty2 czubate lyzki czerwonej pasty curry (uwaga na ostrosc!)400g wolowiny na gulasz, pokrojonej w kostkeolej do smazenia2 puszki mleka kokosowego2 czubate lyzeczki pasty z tamaryndowca2-3 lyzki sosu sojowego4-5 lyzki sosu kecap manis (slodkiego sosu sojowego)7-8 listkow z limonki kaffirsol, cukier trzcinowy do smaku1. Wiorki podprazyc na suchej patelni na zloto2. Podprazyc anyz, kardamon, gozdziki i cynamon 3. Wymieszac trawe, czosnek, imbir i paste, natrzec tym mieso4. Rozgrzac olej i podsmazyc mieso do zbrazowienia5. Zmniejszyc ogien. Zalac 2 puszkami mleka kokosowego, dodac kokos, listki kaffir, paste z tamaryndowca i sosy sojowe, wymieszac, zakryc i dusic na wolnym ogniu az wolowina zmieknie (1,5-2h). Odkryc i zagotowac tak by zredukowac wode. Posolic i poslodzic do smaku</blockquote>

[QUOTE="Kiiri, post: 1151213, member: 5590"] [ATTACH=full]65383[/ATTACH] Moja wersja tradycyjnego malajskiego gulaszu (oczywiscie u nas bez szalotek, ale mozna dodac przetarte). Nieco pracochlonny ale bardzo dobry! Zdjecie niezbyt apetyczne, ale no coz, tak wyglada ;) 150g wiorkow kokosowych 3 anyze gwiazdziste 5 kardamonow lekko rozbitych 5 gozdzikow 2 laski cynamonu przelamane na pol 3 witki trawy cytrynowej, starte 5 zabkow czosnku, startych imbir, dlugosci wskazujacego palca, starty 2 czubate lyzki czerwonej pasty curry (uwaga na ostrosc!) 400g wolowiny na gulasz, pokrojonej w kostke olej do smazenia 2 puszki mleka kokosowego 2 czubate lyzeczki pasty z tamaryndowca 2-3 lyzki sosu sojowego 4-5 lyzki sosu kecap manis (slodkiego sosu sojowego) 7-8 listkow z limonki kaffir sol, cukier trzcinowy do smaku 1. Wiorki podprazyc na suchej patelni na zloto 2. Podprazyc anyz, kardamon, gozdziki i cynamon 3. Wymieszac trawe, czosnek, imbir i paste, natrzec tym mieso 4. Rozgrzac olej i podsmazyc mieso do zbrazowienia 5. Zmniejszyc ogien. Zalac 2 puszkami mleka kokosowego, dodac kokos, listki kaffir, paste z tamaryndowca i sosy sojowe, wymieszac, zakryc i dusic na wolnym ogniu az wolowina zmieknie (1,5-2h). Odkryc i zagotowac tak by zredukowac wode. Posolic i poslodzic do smaku [/QUOTE]

Weryfikacja