Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Bahus" data-source="post: 60093" data-attributes="member: 49">Wołowina w piwie po pszczyńsku 300 ml piwa, 2 duże cebule, 2 ząbki czosnku, 8 steków wołowych (po ok. 100 g), sól, świeżo mielony pieprz,1 łyżka stołowa sproszkowanej papryki słodkiej, 200 ml rosołu mięsnego, 2 liście laurowe, l goździk, 50 ml słodkiej śmietanki, 1 łyżka stołowa ziaren zielonego pieprzu. Cebulę i czosnek obrać, następnie pokroić w cienkie paseczki. Steki posypać solą oraz pieprzem, po czym oprószyć mąką. Połowę masła rozgrzać na patelni, usmażyć w nim steki i odstawić w ciepłe miejsce. Piekarnik nagrzać do 180 &amp;quot;C. Do pozostałego po usmażeniu sosu dodać resztę masła i przesmażyć czosnek z cebulą. Dodać paprykę, po krótkim smażeniu zgasić piwem i rosołem, następnie włożyć mięso, liście laurowe i goździk. Naczynie przykryć i wstawić na ok. 45 minut do rozgrzanego piekarnika, następnie zdjąć pokrywkę i smażyć kolejne 45 minut. Wyjąć mięso i do sosu domieszać śmietankę oraz dodać ziarna zielonego pieprzu. Po doprawieniu podawać z kopytkami polanymi sosem oraz z sałatą</blockquote>

[QUOTE="Bahus, post: 60093, member: 49"] [B]Wołowina w piwie po pszczyńsku [/B] 300 ml piwa, 2 duże cebule, 2 ząbki czosnku, 8 steków wołowych (po ok. 100 g), sól, świeżo mielony pieprz, 1 łyżka stołowa sproszkowanej papryki słodkiej, 200 ml rosołu mięsnego, 2 liście laurowe, l goździk, 50 ml słodkiej śmietanki, 1 łyżka stołowa ziaren zielonego pieprzu. Cebulę i czosnek obrać, następnie pokroić w cienkie paseczki. Steki posypać solą oraz pieprzem, po czym oprószyć mąką. Połowę masła rozgrzać na patelni, usmażyć w nim steki i odstawić w ciepłe miejsce. Piekarnik nagrzać do 180 "C. Do pozostałego po usmażeniu sosu dodać resztę masła i przesmażyć czosnek z cebulą. Dodać paprykę, po krótkim smażeniu zgasić piwem i rosołem, następnie włożyć mięso, liście laurowe i goździk. Naczynie przykryć i wstawić na ok. 45 minut do rozgrzanego piekarnika, następnie zdjąć pokrywkę i smażyć kolejne 45 minut. Wyjąć mięso i do sosu domieszać śmietankę oraz dodać ziarna zielonego pieprzu. Po doprawieniu podawać z kopytkami polanymi sosem oraz z sałatą [/QUOTE]

Weryfikacja