Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Bahus" data-source="post: 60092" data-attributes="member: 49">Wołowina z selerami po chińsku&nbsp; 300 g wołowiny (polędwicy albo młodej pieczeniowej), 1 seler naciowy 1 łyżka sosu sojowego lub przyprawy do zup, 1 łyżeczka smalcu, sól, pieprz&nbsp; Łodygi selera pociąć na kawałki długości 4&amp;#8212;5 cm. Wołowinę umyć, pociąć wzdłuż włókien na pasy szerokości 3&amp;#8212;4 cm i grubości 1&amp;#8212;1,5 cm, następnie w poprzek na cienkie talarki grubości 3&amp;#8212;4 mm. Delikatnie wygnieść je z solą, pieprzem i łyżeczką sosu sojowego, odstawić na 10&amp;#8212;15 min. Zagotować 3&amp;#8212;4 l wody. Pokrajane łodygi selera sparzyć na cedzaku lub wsypać je na wrzątek i zaraz przelać do cedzaka. Na patelni rozgrzać tłuszcz, wrzucić mięso i szybko je mieszać, aby smażyło się równomiernie, a gdy zbieleje &amp;#8212; wyłożyć na patelnię łodygi selerowe, wlać resztę sosu sojowego i wymieszać; dodać sól do smaku. Dusić 2&amp;#8212;3 min. kilkakrotnie mieszając. Podawać do ryżu.</blockquote>

[QUOTE="Bahus, post: 60092, member: 49"] [B]Wołowina z selerami po chińsku[/B] 300 g wołowiny (polędwicy albo młodej pieczeniowej), 1 seler naciowy 1 łyżka sosu sojowego lub przyprawy do zup, 1 łyżeczka smalcu, sól, pieprz Łodygi selera pociąć na kawałki długości 4—5 cm. Wołowinę umyć, pociąć wzdłuż włókien na pasy szerokości 3—4 cm i grubości 1—1,5 cm, następnie w poprzek na cienkie talarki grubości 3—4 mm. Delikatnie wygnieść je z solą, pieprzem i łyżeczką sosu sojowego, odstawić na 10—15 min. Zagotować 3—4 l wody. Pokrajane łodygi selera sparzyć na cedzaku lub wsypać je na wrzątek i zaraz przelać do cedzaka. Na patelni rozgrzać tłuszcz, wrzucić mięso i szybko je mieszać, aby smażyło się równomiernie, a gdy zbieleje — wyłożyć na patelnię łodygi selerowe, wlać resztę sosu sojowego i wymieszać; dodać sól do smaku. Dusić 2—3 min. kilkakrotnie mieszając. Podawać do ryżu. [/QUOTE]

Weryfikacja