Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Wspaniałe maślane ciasto drożdżowe na pszennym zakwasie
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Liska" data-source="post: 145796" data-attributes="member: 207"><p><a href="http://www.imageshack.us" target="_blank"><img src="http://img178.imageshack.us/img178/8742/cae0189da.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></a></p><p></p><p>Zakwas pszenny robimy w podobny sposób jak żytni. Ja na początku dodałam łyżeczkę jogurtu i łyżeczkę rodzynek.</p><p></p><p>Ciasto jest wspaniałe, a dzięki dodaniu masła, jest aksamitne i wilgotne. Można robić je z różnymi owocami albo kremem budyniowym.</p><p>Po zagnieceniu obowiązkowo powinno poleżeć w lodówce zawinięte w folię minimum 18 godzin.</p><p></p><p>Ciasto:</p><p>2 łyżeczki świeżych drożdży</p><p>1 jajko</p><p>2 żółtka</p><p>125 g cukru pudru</p><p>500 g mąki</p><p>200 g zakwasu pszennego</p><p>125 g śmietany</p><p>1 łyżeczka soli</p><p>175 g miękkiego masła</p><p></p><p>Wszystko oprócz masła zagnieść i zostawić na 10 minut.</p><p>Następnie masło pokroić w malutkie kawałeczki i delikatnie zagnieść ciasto.</p><p>Zawinąć w folię posmarowaną oliwą i włożyć do lodówki, do jakiegoś dużego pojemnika - uwaga, ciasto BARDZO rośnie, więc nie może być zawinięte zbyt ciasno. Można też włożyć je do dużej miski i miskę owinąć folią. To bardzo ważna czynność, bo ciasta z dużym dodatkiem masła bardzo chłoną zapachy.</p><p>Zostawiamy w lodówce na minimum 18 h, potem:</p><p></p><p>dużą blaszkę smarujemy masłem i wysypujemy bułką tartą, wykładamy ciastem i układamy dowolne owoce, które obficie posypujemy brązowym cukrem. Odstawiamy, by wyrosło, tak na ok. 30-40 minut.</p><p>Piekarnik nagrzewamy do 200 st C. Wstawiamy ciasto. Po 15 minutach zmniejszamy do 170 st C i pieczemy jeszcze ok. 30 minut.</p><p>Po upieczeniu i ostudzeniu posypujemy cukrem pudrem.</p><p>Smacznego!</p><p>__________</p><p>Liska</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Liska, post: 145796, member: 207"] [URL="http://www.imageshack.us"][IMG]http://img178.imageshack.us/img178/8742/cae0189da.jpg[/IMG][/URL] Zakwas pszenny robimy w podobny sposób jak żytni. Ja na początku dodałam łyżeczkę jogurtu i łyżeczkę rodzynek. Ciasto jest wspaniałe, a dzięki dodaniu masła, jest aksamitne i wilgotne. Można robić je z różnymi owocami albo kremem budyniowym. Po zagnieceniu obowiązkowo powinno poleżeć w lodówce zawinięte w folię minimum 18 godzin. Ciasto: 2 łyżeczki świeżych drożdży 1 jajko 2 żółtka 125 g cukru pudru 500 g mąki 200 g zakwasu pszennego 125 g śmietany 1 łyżeczka soli 175 g miękkiego masła Wszystko oprócz masła zagnieść i zostawić na 10 minut. Następnie masło pokroić w malutkie kawałeczki i delikatnie zagnieść ciasto. Zawinąć w folię posmarowaną oliwą i włożyć do lodówki, do jakiegoś dużego pojemnika - uwaga, ciasto BARDZO rośnie, więc nie może być zawinięte zbyt ciasno. Można też włożyć je do dużej miski i miskę owinąć folią. To bardzo ważna czynność, bo ciasta z dużym dodatkiem masła bardzo chłoną zapachy. Zostawiamy w lodówce na minimum 18 h, potem: dużą blaszkę smarujemy masłem i wysypujemy bułką tartą, wykładamy ciastem i układamy dowolne owoce, które obficie posypujemy brązowym cukrem. Odstawiamy, by wyrosło, tak na ok. 30-40 minut. Piekarnik nagrzewamy do 200 st C. Wstawiamy ciasto. Po 15 minutach zmniejszamy do 170 st C i pieczemy jeszcze ok. 30 minut. Po upieczeniu i ostudzeniu posypujemy cukrem pudrem. Smacznego! __________ Liska [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Wspaniałe maślane ciasto drożdżowe na pszennym zakwasie
Top
Bottom
