Odpowiedź w wątku

Wiadomość: <blockquote data-quote="ja.1980" data-source="post: 234811" data-attributes="member: 839">Zrobiłam tą wuzetkę przedwczoraj w formie tortu. Biszkopt wyszedł rewelacyjny, nie opadł wyszedł taki jak trzeba z pięknymi bąbelkami powietrza w środku. Do tej pory piekłam biszkopt czekoladowy z mąką ziemniaczaną wg jakiegoś przepisu z sieci, teraz zamieniam tamten na ten i będę piekła tylko wg tego przepisu! Do śmietany dałam trochę mniej zagęstnika i to był chyba błąd po co prawda się nie rozpływała ale jednak nie była tak sztywna jak być powinna. Może następnym razem spróbuję użyć mniej wody do galaretki. Swoją drogą miałam śmietanę 30% nie 36% i to w dodatku taką z kartonika. One z reguły gorzej się ubijają. Do bitej śmietany nie dodawałam już cukru bo doszłam do wniosku że ten w galaretce wystarczy. Za to biszkopt nasączyłam mieszanką herbaty, nalewki wiśniowej, cukru, soku porzeczkowego i wódki (mieszanka wybuchowa, lałam co mi wpadło pod rękę <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />) Dodatkowo posmarowałam biszkopt dżemem porzeczkowym, a górę oblałam stopioną czekoladą mleczno-gorzką pół na pół i udekorowałam resztą śmietany. Osobiście zjadłam tylko centymetrowy plasterek (jestem na diecie) ale cała reszta zniknęła w oka mgnieniu. Także dziękuję za przepis, dodaję do ulubionych <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />Aha, dałam tylko jedną warstwę śmietany ze względu na dżem i polewę (biszkopt przekrojony na 2 części) i sporo mi jej zostało. Także następnym razem dam 1/3 mniej śmietany...</blockquote>

Weryfikacja

Top Bottom