Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Margot" data-source="post: 1469446" data-attributes="member: 592">[ATTACH=full]85526[/ATTACH]Wyborna musztarda pomidorowa przepis&nbsp; z&nbsp; bloga <a href="http://crustanddust.blogspot.com/2010/08/wyborna-musztarda-pomidorowa.html" target="_blank">Crust and Dust</a>Czas przygotowania: 2 dniSkładniki:6 kg pomidorów1/2 kg cebuli1/2 szklanki musztardy sarepskiej1 łyżka soli1 łyżka papryki słodkiej1 l octu25 dkg cukru białego1 łyżka imbiru1 łyżka pieprzu1 łyżka cynamonu1 łyżka ziela angielskiego15 listków laurowych1/2 gałki muszkatołowej7 goździkówOcet wraz z cukrem,&nbsp; imbirem, pieprzem, cynamonem, zielem angielskim, listkami laurowymi, gożdzikami i startą gałką muszkatołową doprowadzamy do wrzenia. Przelewamy do szklanego naczynia, przykrywamy i odstawiamy na co najmniej 12 godzin, po tym czasie na &amp;quot;odstanie&amp;quot; odcedzamy zalewę octową.Pomidory myjemy, kroimy na ósemki. Cebulę kroimy w duże kawałki. Pomidory i cebulę rozgotowujemy, przecieramy przez sito i zalewamy odcedzonym octem. Smażymy do uzyskania bardzo gęstej masy (takiej jak gęste powidła śliwkowe), dodajemy musztardę, sól i paprykę. Wkładamy do wyparzonych słoików, zamykamy, odwracamy do góry dnem i czekamy, aż wystygną. Uwagi-dałam&nbsp; 150 g cukru brązowego- octu 1/2 litra,a na drugi raz dam&nbsp; jeszcze mniej i octu jabłkowego, myślę ,że 1 szklanka starczy- ja gotowałam&nbsp; &nbsp; przez 4 dni - z lenistwa mam&nbsp; ciut rzadsze&nbsp; niż autorzy przepisu ( tez&nbsp; ze względu ,że bardzo pryska i na reku już z 10 pęcherzy mam)- to jest bardzo smaczne, mi tylko trochę za bardzo octowe [ATTACH=full]85527[/ATTACH]</blockquote>

[QUOTE="Margot, post: 1469446, member: 592"] [ATTACH=full]85526[/ATTACH] [B]Wyborna musztarda pomidorowa [/B] przepis z bloga [URL="http://crustanddust.blogspot.com/2010/08/wyborna-musztarda-pomidorowa.html"][B]Crust and Dust[/B][/URL] Czas przygotowania: 2 dni Składniki: 6 kg pomidorów 1/2 kg cebuli 1/2 szklanki musztardy sarepskiej 1 łyżka soli 1 łyżka papryki słodkiej 1 l octu 25 dkg cukru białego 1 łyżka imbiru 1 łyżka pieprzu 1 łyżka cynamonu 1 łyżka ziela angielskiego 15 listków laurowych 1/2 gałki muszkatołowej 7 goździków Ocet wraz z cukrem, imbirem, pieprzem, cynamonem, zielem angielskim, listkami laurowymi, gożdzikami i startą gałką muszkatołową doprowadzamy do wrzenia. Przelewamy do szklanego naczynia, przykrywamy i odstawiamy na co najmniej 12 godzin, po tym czasie na "odstanie" odcedzamy zalewę octową. Pomidory myjemy, kroimy na ósemki. Cebulę kroimy w duże kawałki. Pomidory i cebulę rozgotowujemy, przecieramy przez sito i zalewamy odcedzonym octem. Smażymy do uzyskania bardzo gęstej masy (takiej jak gęste powidła śliwkowe), dodajemy musztardę, sól i paprykę. Wkładamy do wyparzonych słoików, zamykamy, odwracamy do góry dnem i czekamy, aż wystygną. [B]Uwagi[/B] -dałam 150 g cukru brązowego - octu 1/2 litra,a na drugi raz dam jeszcze mniej i octu jabłkowego, myślę ,że 1 szklanka starczy - ja gotowałam przez 4 dni - z lenistwa mam ciut rzadsze niż autorzy przepisu ( tez ze względu ,że bardzo pryska i na reku już z 10 pęcherzy mam) - to jest bardzo smaczne, mi tylko trochę za bardzo octowe [ATTACH=full]85527[/ATTACH] [/QUOTE]

Weryfikacja