Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo na zaczynie drożdżowym
ZAKWAS żytni w/g Bajaderki:
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="kajorek" data-source="post: 484" data-attributes="member: 31"><p>Gdzieś to skopiowałam ale gdzie- to bij zabij nie wiem ..... skleroza </p><p></p><p>aaa chyba na montim a może i nie : </p><p></p><p>w każdym razie mam nadzieję że to o ten zakwas chodzi</p><p></p><p>ZAKWAS żytni w/g Bajaderki:</p><p></p><p>SKLADNIKI:</p><p>mąka żytnia</p><p>woda źródlana</p><p>1/8 łyżeczki suchych drożdży</p><p></p><p>WYKONANIE:</p><p>Wymieszać i zostawić na 24 godziny: 2/3 szklanki źródlanej wody (w każdym</p><p>razie niechlorowanej) w temp. pokojowej</p><p>1 szklanki mąki żytniej i</p><p>1/8 łyżeczki suchych drożdży</p><p></p><p>Następnego dnia dodać:</p><p>1/2 szklanki mąki żytniej</p><p>1/3 szklanki ciepłej wody źródlanej</p><p>Bardzo dobrze wymieszać, przykryć i zostawić na następne 24 godziny.</p><p></p><p>Trzeciego dnia powtorzyć, dodać tę samą ilość wody i mąki, dobrze wymieszać</p><p>i zostawić na ok. 8 godzin.</p><p>Zakwas powinien podwoić swoją objętość.</p><p></p><p>Teraz można go przechowywać w lodówce - przed użyciem doprowadzić do temp.</p><p>pokojowej, używać 1 szklankę na bochenek chleba. No i trzeba go odżywiać -</p><p>dodając po 1/2 szklanki mąki i wody co kilka dni.</p><p></p><p>skleroza-kajorek <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite46" alt=":mrgreen:" title="Smile :mrgreen:" loading="lazy" data-shortname=":mrgreen:" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="kajorek, post: 484, member: 31"] Gdzieś to skopiowałam ale gdzie- to bij zabij nie wiem ..... skleroza aaa chyba na montim a może i nie : w każdym razie mam nadzieję że to o ten zakwas chodzi ZAKWAS żytni w/g Bajaderki: SKLADNIKI: mąka żytnia woda źródlana 1/8 łyżeczki suchych drożdży WYKONANIE: Wymieszać i zostawić na 24 godziny: 2/3 szklanki źródlanej wody (w każdym razie niechlorowanej) w temp. pokojowej 1 szklanki mąki żytniej i 1/8 łyżeczki suchych drożdży Następnego dnia dodać: 1/2 szklanki mąki żytniej 1/3 szklanki ciepłej wody źródlanej Bardzo dobrze wymieszać, przykryć i zostawić na następne 24 godziny. Trzeciego dnia powtorzyć, dodać tę samą ilość wody i mąki, dobrze wymieszać i zostawić na ok. 8 godzin. Zakwas powinien podwoić swoją objętość. Teraz można go przechowywać w lodówce - przed użyciem doprowadzić do temp. pokojowej, używać 1 szklankę na bochenek chleba. No i trzeba go odżywiać - dodając po 1/2 szklanki mąki i wody co kilka dni. skleroza-kajorek :mrgreen: [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo na zaczynie drożdżowym
ZAKWAS żytni w/g Bajaderki:
Top
Bottom
