Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="cielo89" data-source="post: 1271585" data-attributes="member: 17979">Po wielu próbach i wielu popełnionych błędach w końcu mam swoje ciasto na pyszne pierożki - ciasto jest świetne jeśli chodzi o pierożki gotowane a także te &amp;quot;dzień po&amp;quot; odsmażone na patelni<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink&nbsp; &nbsp; ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" />0,5kg mąki pszennej typ 6503 łyżki mąki ziemniaczanej (skorbi)jedno całe jajkoolej rzepakowy ok 1/4 szkl.szczypta soliwody - ile zabierze<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink&nbsp; &nbsp; ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" /> Przesiać mąkę pszenną, tak samo postapić z mąką ziemniaczaną (ja wszystko mieszam w dużym szklanym naczyniu - dzięki temu unikam skrobania blatu). Dodać jajko i olej oraz sól. Najważniejsze - bardzo gorącą wodę dodawać po troszę - musi być tak gorąca na ile tylko wytrzymają nasze mieszające ręce - ja leję dopiero co zagotowaną. Dolewać stopniowo cały czas kontrolując kosystencję, wyrabiamy szybko żeby ciasto było gładkie i zawijamy szczelnie w folię spożywczą i odstawiamy na ok 15 minut. W trakcie wałkowania wyjmujemy z woreczka tylko taką porcję z której aktualnie będziemy wałkowac i wycinać pierożki, reszta dalej czeka w woreczku<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink&nbsp; &nbsp; ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" /> Ciasto naprawdę warte wypróbowania, dla mnie idealne<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink&nbsp; &nbsp; ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" /></blockquote>

[QUOTE="cielo89, post: 1271585, member: 17979"] Po wielu próbach i wielu popełnionych błędach w końcu mam swoje ciasto na pyszne pierożki - ciasto jest świetne jeśli chodzi o pierożki gotowane a także te "dzień po" odsmażone na patelni;) 0,5kg mąki pszennej typ 650 3 łyżki mąki ziemniaczanej (skorbi) jedno całe jajko olej rzepakowy ok 1/4 szkl. szczypta soli wody - ile zabierze;) Przesiać mąkę pszenną, tak samo postapić z mąką ziemniaczaną (ja wszystko mieszam w dużym szklanym naczyniu - dzięki temu unikam skrobania blatu). Dodać jajko i olej oraz sól. Najważniejsze - bardzo gorącą wodę dodawać po troszę - musi być tak gorąca na ile tylko wytrzymają nasze mieszające ręce - ja leję dopiero co zagotowaną. Dolewać stopniowo cały czas kontrolując kosystencję, wyrabiamy szybko żeby ciasto było gładkie i zawijamy szczelnie w folię spożywczą i odstawiamy na ok 15 minut. W trakcie wałkowania wyjmujemy z woreczka tylko taką porcję z której aktualnie będziemy wałkowac i wycinać pierożki, reszta dalej czeka w woreczku;) Ciasto naprawdę warte wypróbowania, dla mnie idealne;) [/QUOTE]

Weryfikacja