zapiekana kapusta biala z ricota i sosem pomidorowym

[carbonicum]

zapraszam na potrawe robiona wg. kuchni 5 elementow

warstwa pierwsza zapiekanki
-glowka mala kapusty bialej

kapuste pociac na cienkie paski(ja w tri miga na hebelku bornera poszatkowalam)
w garnku rozpuscic tluszcz, wrzucic kapuste, troszke podsmazyc
posolic, popieprzyc, dodac troszke soku z cytryny
zalac mala iloscia goracej wody(tak zeby tylko bylo na dnie) i dusic do miekkosci

warstwa druga zapiekanki
-ok. 400g ricoty
wymieszac z dowma jajkami, posolic, popieprzyc


trzecia warstwa zapiekanki
-3 srednie cebule pokroic w kosteczke
rozgrzac oliwe w garnku, wrzucic cebule, zeszklic
-dodac oregano i tymianku(nie malo)
-dodac sol
-dodac ok.100 ml bialego wytrawnego wina, troszke odparowac
-dodac pomidory kostkowe z puszki ok.500ml
-dodac szczypte ostrej mielonej papryki
-dodac lyzeczke cukru
gotowac na malutkim ogniu ok.20 minut
po tym czasie
-dodac szczypte proszku chili i troche pieprzu
-dodac szczypte soli
-dodac lyzke soku z cytryny
-dodac "lyk" wina czerwonego
-dodac kawaleczek masla
-zamknac cykl szczypta proszku chili

do naczynia zaroodpornego wykladamy kapuste,
na to mase z ricoty
na to sos pomidorowy
zapiekac 30 minut przy 175°

najlepiej smakuje na drugi dzien!!!

ta potrawa wzmacnia nasze Qi(czi), i odbudowuje soki organizmu(krew, limfe), jest bardzo pozywna

ten sos pomidorowy, ktory tak wlasnie zrobilam, to jest najlepszy sos jaki kiedykolwiek jadlam
mozna go zmiksowac, bedzie wtedy taki gladki

 

[AnnaH]

to brzmi pysznie

tylko czy te winka musza byc??mam biale ale czerowne tez musze dodac???
Carbonicum swietne twoje przepisy.Lubie takie, a nie tylko nasze tradycyjne

 

[AgusiaSz]

a można zastąpić czymś riccotę?? np. mięsem mielonym? czy to smakowo nie pasuje? :fiesgrins:

 

[carbonicum]

index.php?act=findpost&pid=372426to brzmi pysznie

tylko czy te winka musza byc??mam biale ale czerowne tez musze dodac???
Carbonicum swietne twoje przepisy.Lubie takie, a nie tylko nasze tradycyjne

Aniu, kup czerwone, koniecznie, ono calkiem inaczej daje smak sosowi, obojetnie jakie, ale czerwone

index.php?act=findpost&pid=372829a można zastąpić czymś riccotę?? np. mięsem mielonym? czy to smakowo nie pasuje? :fiesgrins:

pewnie i mozna, ale wtedy nie bedzie juz daniem wege i pewnie poplacze kolejnosc wazna dla 5 elementow, ale jesli dla kogos to nie wazne to mozna, a ricote mozna chyba zastapic serkiem typu filadelfia

 

[AgusiaSz]

serek filadelphia to zdecydowanie lepszy pomysł niż mięso

dziękuję bardzo za podpowiedź