Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="sylwia18" data-source="post: 259054" data-attributes="member: 778">Zapiekane canelloni z farszem16 canelloni Farsz:10 dag granulatu sojowego15 dag pieczarek20 dag gęstego przecieru pomidorowego1 łyżeczka suszonego majeranku1 łyżeczka suszonego cząbru&amp;frac12; łyżeczki asofetidy&amp;frac12; łyżeczki pieprzu ziołowego1 pęczek posiekanej bazylii1 łyżeczka soli1 i &amp;frac12; szklanki wody25 dag sera śmietankowego lub typu mozzarella10 łyzek oliwySos:500ml mleka2 łyżki maki2 łyżki masła5 dag startego parmezanuCanelloni gotujemy w osolonej wrzącej wodzie przez 4 minuty. Pieczarki utarte na tarce o dużych oczkach dusimy z przyprawami i solą na 10 łyżkach oliwy. Dodajemy granulat sojowy i mieszając smażymy przez kilka minut. Dolewamy wodę i ciągle mieszamy, aż granulat całkowicie wchłonie płyn. Ser kroimy w kostkę i dodajemy do farszu razem z przecierem pomidorowym i posiekaną bazylią. Wszystko mieszamy i odstawiamy. Osobno przesmażamy na maśle mąkę i powoli wlewamy do niej mleko, intensywnie miszając żeby nie powstały grudki, a cała zasmażka została dokladnie rozprowadzona. Gotujemy jeszcze 3-5 minut, dodając na koniec połowę parmezanu. Powstały w ten sposób sos doprawiamy do smaku. Następnie napełniamy farszem canelloni. Na dno żaroodpornego naczynia wysmarowanego olejem wlewamy część sosu i układamy canelloni, polewając je reszta sosu. Wierzch posypujemy pozostałym parmezanem. Canelloni pieczemy około 45 minut w temp 175 stopni.</blockquote>

[QUOTE="sylwia18, post: 259054, member: 778"] [B]Zapiekane canelloni z farszem[/B] 16 canelloni Farsz: 10 dag granulatu sojowego 15 dag pieczarek 20 dag gęstego przecieru pomidorowego 1 łyżeczka suszonego majeranku 1 łyżeczka suszonego cząbru ½ łyżeczki asofetidy ½ łyżeczki pieprzu ziołowego 1 pęczek posiekanej bazylii 1 łyżeczka soli 1 i ½ szklanki wody 25 dag sera śmietankowego lub typu mozzarella 10 łyzek oliwy Sos: 500ml mleka 2 łyżki maki 2 łyżki masła 5 dag startego parmezanu Canelloni gotujemy w osolonej wrzącej wodzie przez 4 minuty. Pieczarki utarte na tarce o dużych oczkach dusimy z przyprawami i solą na 10 łyżkach oliwy. Dodajemy granulat sojowy i mieszając smażymy przez kilka minut. Dolewamy wodę i ciągle mieszamy, aż granulat całkowicie wchłonie płyn. Ser kroimy w kostkę i dodajemy do farszu razem z przecierem pomidorowym i posiekaną bazylią. Wszystko mieszamy i odstawiamy. Osobno przesmażamy na maśle mąkę i powoli wlewamy do niej mleko, intensywnie miszając żeby nie powstały grudki, a cała zasmażka została dokladnie rozprowadzona. Gotujemy jeszcze 3-5 minut, dodając na koniec połowę parmezanu. Powstały w ten sposób sos doprawiamy do smaku. Następnie napełniamy farszem canelloni. Na dno żaroodpornego naczynia wysmarowanego olejem wlewamy część sosu i układamy canelloni, polewając je reszta sosu. Wierzch posypujemy pozostałym parmezanem. Canelloni pieczemy około 45 minut w temp 175 stopni. [/QUOTE]

Weryfikacja