Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Bahus" data-source="post: 79176" data-attributes="member: 49">Zapiekanka mięsna z fasolą 350 g fasoli po 150 g boczku i żołądków drobiowych 4 ząbki czosnku 1 marchewka 4-5 cebul 1/2 łyżeczki tymianku2 gałązki natki 3 goździki2 listki laurowe po 300 g wieprzowiny i wołowiny sól6 pomidorów 250 g kiełbasy (np. śląska)6 łyżek tłuszczu4 szklanki bulionu 2 łyżki bułki tartej Fasolę opłukać, zalać przegotowaną wodą, odstawić na 12 godz. Boczek i żołądki umyć, pokroić w kostkę, dodać do fasoli. Cebule obrać, jedną naszpikować goździkami. Czosnek obrać, marchewkę oczyścić, umyć. Gałązkę natki, 1/2 tymianku, listek laurowy, naszpikowaną cebulę, 2 ząbki czosnku i marchewkę wrzucić do fasoli. Gotować pod przykryciem 1 godz. Posolić. Wieprzowinę i wołowinę umyć, osuszyć, pokroić w kostkę. Obsmażyć w 3-4 łyżkach tłuszczu, oprószyć solą i pieprzem. Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę. Pomidory, pozostałą cebulę i czosnek pokroić w kostkę. Warzywa, pozostałe zioła i bulion dodać do mięsa, przykryć. Dusić 1,5 godz. Fasolę (marchewkę i przyprawy wyjąć) dodać po 1 godz. Kiełbasę pokroić, wrzucić do rondla. Danie polać resztą tłuszczu rozgrzanego z tartą bułką, zapiekać 10 min w temp. 250°C.</blockquote>

[QUOTE="Bahus, post: 79176, member: 49"] [B]Zapiekanka mięsna z fasolą [/B] 350 g fasoli po 150 g boczku i żołądków drobiowych 4 ząbki czosnku 1 marchewka 4-5 cebul 1/2 łyżeczki tymianku 2 gałązki natki 3 goździki 2 listki laurowe po 300 g wieprzowiny i wołowiny sól 6 pomidorów 250 g kiełbasy (np. śląska) 6 łyżek tłuszczu 4 szklanki bulionu 2 łyżki bułki tartej Fasolę opłukać, zalać przegotowaną wodą, odstawić na 12 godz. Boczek i żołądki umyć, pokroić w kostkę, dodać do fasoli. Cebule obrać, jedną naszpikować goździkami. Czosnek obrać, marchewkę oczyścić, umyć. Gałązkę natki, 1/2 tymianku, listek laurowy, naszpikowaną cebulę, 2 ząbki czosnku i marchewkę wrzucić do fasoli. Gotować pod przykryciem 1 godz. Posolić. Wieprzowinę i wołowinę umyć, osuszyć, pokroić w kostkę. Obsmażyć w 3-4 łyżkach tłuszczu, oprószyć solą i pieprzem. Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę. Pomidory, pozostałą cebulę i czosnek pokroić w kostkę. Warzywa, pozostałe zioła i bulion dodać do mięsa, przykryć. Dusić 1,5 godz. Fasolę (marchewkę i przyprawy wyjąć) dodać po 1 godz. Kiełbasę pokroić, wrzucić do rondla. Danie polać resztą tłuszczu rozgrzanego z tartą bułką, zapiekać 10 min w temp. 250°C. [/QUOTE]

Weryfikacja