Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Bahus" data-source="post: 204222" data-attributes="member: 49">Zapiekanka myśliwska1 kg ziemniaków,800 g cebuli,500 g mięsa z dziczyzny (sarna, zając) lub400 g mięsa wołowego,200 g masła,pół szklanki śmietany,listek laurowy,2&amp;#8212;3 goździki,po 2&amp;#8212;3 ziarenka pieprzu i ziela angielskiego,4 ogórki konserwowe,tarta bułka,sól, pieprz,szczypta gałki muszkatołowej&nbsp; Jeżeli nie ma mięsa z dziczyzny, zamarynować na dobę mięso wołowe, posolić, obłożyć plasterkami jednej cebuli, polać zagotowaną zaprawą (woda z octem + przyprawy). Mięso wyjęte z marynaty obsmażyć na tłuszczu wraz z posiekaną świeżą cebulą, przełożyć do rondla, podlać wodą i dusić ok. 45 minut pod przykryciem. W tym czasie ugotować ziemniaki, odcedzić, utrzeć z masłem (zostawić łyżkę) i gałką muszkatołową. Żaroodporny półmisek nasmarować masłem, wysypać tartą bułką, ułożyć część puree ziemniaczanego, na nim pokrajane w plastry mięso, na nim cebulę i marynaty oraz pokrajane w plasterki ogórki. Wierzchnią warstwę powinny stanowić ziemniaki posypane tartą bułką i wiórkami masła. Zapiekać 30 minut.</blockquote>

[QUOTE="Bahus, post: 204222, member: 49"] [B]Zapiekanka myśliwska[/B] 1 kg ziemniaków, 800 g cebuli, 500 g mięsa z dziczyzny (sarna, zając) lub 400 g mięsa wołowego, 200 g masła, pół szklanki śmietany, listek laurowy, 2—3 goździki, po 2—3 ziarenka pieprzu i ziela angielskiego, 4 ogórki konserwowe, tarta bułka, sól, pieprz, szczypta gałki muszkatołowej Jeżeli nie ma mięsa z dziczyzny, zamarynować na dobę mięso wołowe, posolić, obłożyć plasterkami jednej cebuli, polać zagotowaną zaprawą (woda z octem + przyprawy). Mięso wyjęte z marynaty obsmażyć na tłuszczu wraz z posiekaną świeżą cebulą, przełożyć do rondla, podlać wodą i dusić ok. 45 minut pod przykryciem. W tym czasie ugotować ziemniaki, odcedzić, utrzeć z masłem (zostawić łyżkę) i gałką muszkatołową. Żaroodporny półmisek nasmarować masłem, wysypać tartą bułką, ułożyć część puree ziemniaczanego, na nim pokrajane w plastry mięso, na nim cebulę i marynaty oraz pokrajane w plasterki ogórki. Wierzchnią warstwę powinny stanowić ziemniaki posypane tartą bułką i wiórkami masła. Zapiekać 30 minut. [/QUOTE]

Weryfikacja