Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Coś na ząb lub dwa
Zapiekanki
Zapiekanka po bolońsku
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Piadina" data-source="post: 940225" data-attributes="member: 14212"><p><strong><span style="font-size: 26px"><span style="color: #8B0000">Zapiekanka po bolońsku</span></span> <span style="font-size: 26px">- palce lizać!</span></strong></p><p></p><p><strong><em>Sprawdzony przepis na proste, smaczne i sycące danie - zawsze się sprawdza</em></strong></p><p></p><p>Tę zapiekankę robię w sporej szklanej formie żaroodpornej; powinna spokojnie wystarczyć dla 6 głodomorów</p><p>- zapiekanka nie jest zbyt fotogeniczna, ale naprawdę pyszna</p><p></p><p><img src="http://img163.imageshack.us/img163/9324/zapiekankai.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>SKŁADNIKI:</p><p></p><p>1/2 kg makaronu typu świderki</p><p></p><p>1/2 kg łopatki wieprzowej (zmielonej)</p><p>2 duże lub 3 małe cebule</p><p>30 dkg przecieru pomidorowego</p><p>2 kostki mięsne Winiary</p><p>2-3 łyżki oliwy</p><p></p><p>30 dkg sera żółtego</p><p>masło lub margaryna do smarowania formy i do położenia na wierzchu zapiekanki - ok. 2-2,5 dkg</p><p>przyprawy do smaku </p><p>(- ja używam: sól, pieprz, majeranek, tymianek, suszona pietruszka, papryka słodka, cukier)</p><p></p><p></p><p>WYKONANIE:</p><p></p><p>Makaron ugotować al'dente, przelać zimną wodą, zostawić pod przykryciem.</p><p></p><p>Cebule pokroić w kostkę, lekko zeszklić na oliwie w dużym, wygodnym rondlu. Do cebuli dodać mięso, przesmażyć rozdzielając widelcem. Gdy puści sok, dodać kostki i przecier oraz 3-4 łyżki wody (można nią najpierw wypłukać słoik z reszty przecieru), a następnie dodać przyprawy do smaku. Dusić tak ok. 15 minut na niewielkim ogniu, aby sos ładnie zgęstniał. Do przekładania używać gorący, nie czekać aż przestygnie.</p><p></p><p>Ser zetrzeć na tarce, na dużych oczkach.</p><p></p><p>Szklaną formę żaroodporną wysmarować masłem. Kłaść na przemian: cienką warstwę 1/3 makaronu, posypać 1/4 sera, rozłożyć cienką warstwę 1/3 sosu - i znów makaron, ser, sos; makaron, ser, sos - i na końcu posypać resztą sera. Uwaga: warstwy nie powinny być szczelnie przykrywane następnymi.</p><p>Na koniec poukładać na wierzchu kawałeczki masła, oprószyć suszoną pietruszką i papryką.</p><p></p><p>Piec w dobrze nagrzanym piekarniku około 15-20 minut.</p><p></p><p>Smacznego!</p><p></p><p>nie zdążyłam niestety zrobić zdjęcia całej zapiekanki:</p><p></p><p><img src="http://img62.imageshack.us/img62/5995/zapiekankaib.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Piadina, post: 940225, member: 14212"] [B][SIZE=14][COLOR=#8B0000]Zapiekanka po bolońsku[/COLOR][/SIZE] [SIZE=12]- palce lizać![/SIZE][/B] [B][I]Sprawdzony przepis na proste, smaczne i sycące danie - zawsze się sprawdza[/I][/B] Tę zapiekankę robię w sporej szklanej formie żaroodpornej; powinna spokojnie wystarczyć dla 6 głodomorów - zapiekanka nie jest zbyt fotogeniczna, ale naprawdę pyszna [IMG]http://img163.imageshack.us/img163/9324/zapiekankai.jpg[/IMG] SKŁADNIKI: 1/2 kg makaronu typu świderki 1/2 kg łopatki wieprzowej (zmielonej) 2 duże lub 3 małe cebule 30 dkg przecieru pomidorowego 2 kostki mięsne Winiary 2-3 łyżki oliwy 30 dkg sera żółtego masło lub margaryna do smarowania formy i do położenia na wierzchu zapiekanki - ok. 2-2,5 dkg przyprawy do smaku (- ja używam: sól, pieprz, majeranek, tymianek, suszona pietruszka, papryka słodka, cukier) WYKONANIE: Makaron ugotować al'dente, przelać zimną wodą, zostawić pod przykryciem. Cebule pokroić w kostkę, lekko zeszklić na oliwie w dużym, wygodnym rondlu. Do cebuli dodać mięso, przesmażyć rozdzielając widelcem. Gdy puści sok, dodać kostki i przecier oraz 3-4 łyżki wody (można nią najpierw wypłukać słoik z reszty przecieru), a następnie dodać przyprawy do smaku. Dusić tak ok. 15 minut na niewielkim ogniu, aby sos ładnie zgęstniał. Do przekładania używać gorący, nie czekać aż przestygnie. Ser zetrzeć na tarce, na dużych oczkach. Szklaną formę żaroodporną wysmarować masłem. Kłaść na przemian: cienką warstwę 1/3 makaronu, posypać 1/4 sera, rozłożyć cienką warstwę 1/3 sosu - i znów makaron, ser, sos; makaron, ser, sos - i na końcu posypać resztą sera. Uwaga: warstwy nie powinny być szczelnie przykrywane następnymi. Na koniec poukładać na wierzchu kawałeczki masła, oprószyć suszoną pietruszką i papryką. Piec w dobrze nagrzanym piekarniku około 15-20 minut. Smacznego! nie zdążyłam niestety zrobić zdjęcia całej zapiekanki: [IMG]http://img62.imageshack.us/img62/5995/zapiekankaib.jpg[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Coś na ząb lub dwa
Zapiekanki
Zapiekanka po bolońsku
Top
Bottom
