Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Coś na ząb lub dwa
Zapiekanki
Zapiekanka z kaszy gryczanej i cukinii
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="europa112" data-source="post: 1490561" data-attributes="member: 140"><p><span style="font-size: 26px"><strong>Zapiekanka z kaszy gryczanej i cukinii</strong></span></p><p></p><p>[ATTACH=full]86793[/ATTACH]</p><p></p><p>1 kg mięsa mielonego</p><p>niewielka ilość oleju</p><p>sól, biały pieprz, 3 g roztartego kminku, 2 g słodkiej papryki, 2 g ostrej papryki oraz 2 łyżki majeranku</p><p></p><p>Sos beszamelowy</p><p>2 łyżki masła</p><p>2 łyżki mąki</p><p>2 posiekane ząbki czosnku</p><p>sól, biały pieprz, duża szczypta majeranku</p><p>500 ml mleka</p><p></p><p>Zapiekanka</p><p>2 cebule posiekane w kostkę</p><p>2 ząbki czosnku posiekane</p><p>2 marchewki i 2 pietruszki starte na tarce o grubych oczkach</p><p>2 puszku pomidorów pelati, pokrojonych w kostkę wraz z sosem</p><p>1 łyżka mąki</p><p>300 g suchej kaszy gryczanej, ugotowanej na sypko</p><p>3 żółtka</p><p>posiekana pietruszka, </p><p>łyżka majeranku</p><p></p><p>2 cukienie pokrojone w plastry grubości 1 cm</p><p>niewielka ilość oleju</p><p>2 łyżki majeranku i 1 posiekany ząbek czosnku</p><p>sól i biały pieprz</p><p>1 łyżka mąki</p><p>300 g sera wędzonego startego na dużych oczkach</p><p></p><p>1.Mięso mielone solimy i pieprzymy i smażymy na oleju na brązowy kolor. Podczas smażenia widelcem rozdrabniamy na malutkie kawałki. Podsmażone mięso doprawiamy przyprawami i przekładamy do naczynia.</p><p>2.Z podanych wyżej składników gotujemy sos beszamelowy.</p><p>3.Na patelni rozgrzewamy olej. Smażymy cebulę i czosnek, następnie marchew, pietruszkę i majeranek. Dodajemy niewielką ilość wody i dusimy 5 minut. Dodajemy podsmażone mięso i pomidory wraz z sosem i odparowujemy przez 10 minut. Następnie dodajemy łyżkę mąki, mieszamy i zasmażamy.</p><p>4.Ugotowaną kaszę gryczaną (przestudzoną) wsypujemy do sosu beszamelowego. Dodajemy jeszcze żółtka, posiekaną pietruszkę. Solimy i pieprzymy do smaku i wszystko mieszamy.</p><p>5.Plastry cukinii polewamy olejem i posypujemy majerankiem, czosnkiem oraz solą i pieprze. Podsmażamy na lekko brązowy kolor. Cukinię przekładamy na talerz.</p><p>6.Zaroodporne naczynie smarujemy oliwą i posypujemy mąką. Wykładamy kaszę z beszamelem. Na kaszę kładziemy ok 200 g startego sera a na nią uduszone warzywa z mięsem mielonym. Na mięso układamy plastry cukinii. Wszystko posypujemy resztą sera.</p><p>7.Pieczemy w temp 190 stopni przez 30 minut</p><p></p><p>Ps . Przepis można zobaczyć na <a href="http://kuchnialidla.pl/product/zapiekanka-z-kaszy-gryczanej-i-cukinii" target="_blank">http://kuchnialidla.pl/product/zapiekanka-...zanej-i-cukinii</a></p><p>Ps.. Zapiekanka jest dosyć pracochłonna ale jest po prostu boska i genialna</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="europa112, post: 1490561, member: 140"] [SIZE=14][B]Zapiekanka z kaszy gryczanej i cukinii[/B][/SIZE] [ATTACH=full]86793[/ATTACH] 1 kg mięsa mielonego niewielka ilość oleju sól, biały pieprz, 3 g roztartego kminku, 2 g słodkiej papryki, 2 g ostrej papryki oraz 2 łyżki majeranku Sos beszamelowy 2 łyżki masła 2 łyżki mąki 2 posiekane ząbki czosnku sól, biały pieprz, duża szczypta majeranku 500 ml mleka Zapiekanka 2 cebule posiekane w kostkę 2 ząbki czosnku posiekane 2 marchewki i 2 pietruszki starte na tarce o grubych oczkach 2 puszku pomidorów pelati, pokrojonych w kostkę wraz z sosem 1 łyżka mąki 300 g suchej kaszy gryczanej, ugotowanej na sypko 3 żółtka posiekana pietruszka, łyżka majeranku 2 cukienie pokrojone w plastry grubości 1 cm niewielka ilość oleju 2 łyżki majeranku i 1 posiekany ząbek czosnku sól i biały pieprz 1 łyżka mąki 300 g sera wędzonego startego na dużych oczkach 1.Mięso mielone solimy i pieprzymy i smażymy na oleju na brązowy kolor. Podczas smażenia widelcem rozdrabniamy na malutkie kawałki. Podsmażone mięso doprawiamy przyprawami i przekładamy do naczynia. 2.Z podanych wyżej składników gotujemy sos beszamelowy. 3.Na patelni rozgrzewamy olej. Smażymy cebulę i czosnek, następnie marchew, pietruszkę i majeranek. Dodajemy niewielką ilość wody i dusimy 5 minut. Dodajemy podsmażone mięso i pomidory wraz z sosem i odparowujemy przez 10 minut. Następnie dodajemy łyżkę mąki, mieszamy i zasmażamy. 4.Ugotowaną kaszę gryczaną (przestudzoną) wsypujemy do sosu beszamelowego. Dodajemy jeszcze żółtka, posiekaną pietruszkę. Solimy i pieprzymy do smaku i wszystko mieszamy. 5.Plastry cukinii polewamy olejem i posypujemy majerankiem, czosnkiem oraz solą i pieprze. Podsmażamy na lekko brązowy kolor. Cukinię przekładamy na talerz. 6.Zaroodporne naczynie smarujemy oliwą i posypujemy mąką. Wykładamy kaszę z beszamelem. Na kaszę kładziemy ok 200 g startego sera a na nią uduszone warzywa z mięsem mielonym. Na mięso układamy plastry cukinii. Wszystko posypujemy resztą sera. 7.Pieczemy w temp 190 stopni przez 30 minut Ps . Przepis można zobaczyć na [URL="http://kuchnialidla.pl/product/zapiekanka-z-kaszy-gryczanej-i-cukinii"]http://kuchnialidla.pl/product/zapiekanka-...zanej-i-cukinii[/URL] Ps.. Zapiekanka jest dosyć pracochłonna ale jest po prostu boska i genialna [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Coś na ząb lub dwa
Zapiekanki
Zapiekanka z kaszy gryczanej i cukinii
Top
Bottom
