Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="yrsa" data-source="post: 1510489" data-attributes="member: 13254">Przepis z książki &amp;quot;River Cottage Veg Every Day!&amp;quot; Hugh Fearnley-Whittingstalla.Na 4-6 porcji:600 g mieszanych warzyw (marchew, ziemniaki, pataty, cebula, dynia, seler, buraki, pasternak)1 duży ząbek czosnku, drobno posiekany3 łyżki oliwy lub oleju rzepakowego7 dużych lub 8 średnich jajekgarść mieszanych świeżych ziół (natka pietruszki, tymianek, szczypiorek)20 g parmezanusól, pieprzZiemniaki, buraki i inne twarde warzywa obrać i pokroić w kostkę o boku 1-2 cm, dynię na nieco większą (2-3 cm).&nbsp; Cebulę pokroić na ćwiartki albo grube plastry. Wyłożyć na blaszkę o boku około 23 cm, dodać drobno posiekany czosnek, oliwę/olej, sowicie posolić, popieprzyć, wymieszać i wstawić do piekarnika nagrzanego do 190oC na około 40 minut.&nbsp; Co jakiś czas zamieszać. Warzywa mają być dość miękkie i miejscami powinny zacząć się karmelizować.Jajka ubić, dodać drobno posiekane zioła, posolić i popieprzyć. Wylać masę na upieczone warzywa, posypać serem. Wsadzić do piekarnika na kolejne 10-15 minut. Wierzch powinien się lekko przyrumienić. Podawać ciepłe lub zimne.Robiłam tę zapiekankę dwa razy, za drugim razem ominęłam czosnek i ta wersja bardziej mi smakowała, ale ja nie przepadam za połączeniem czosnku z ciepłym nabiałem. Warzywa w piekę na większej blasze, a dopiero wymieszane z jajkami w mniejszej, docelowej. Zdjęć nie pokażę, bo wyszły okropne.</blockquote>

[QUOTE="yrsa, post: 1510489, member: 13254"] Przepis z książki "River Cottage Veg Every Day!" Hugh Fearnley-Whittingstalla. Na 4-6 porcji: 600 g mieszanych warzyw (marchew, ziemniaki, pataty, cebula, dynia, seler, buraki, pasternak) 1 duży ząbek czosnku, drobno posiekany 3 łyżki oliwy lub oleju rzepakowego 7 dużych lub 8 średnich jajek garść mieszanych świeżych ziół (natka pietruszki, tymianek, szczypiorek) 20 g parmezanu sól, pieprz Ziemniaki, buraki i inne twarde warzywa obrać i pokroić w kostkę o boku 1-2 cm, dynię na nieco większą (2-3 cm). Cebulę pokroić na ćwiartki albo grube plastry. Wyłożyć na blaszkę o boku około 23 cm, dodać drobno posiekany czosnek, oliwę/olej, sowicie posolić, popieprzyć, wymieszać i wstawić do piekarnika nagrzanego do 190oC na około 40 minut. Co jakiś czas zamieszać. Warzywa mają być dość miękkie i miejscami powinny zacząć się karmelizować. Jajka ubić, dodać drobno posiekane zioła, posolić i popieprzyć. Wylać masę na upieczone warzywa, posypać serem. Wsadzić do piekarnika na kolejne 10-15 minut. Wierzch powinien się lekko przyrumienić. Podawać ciepłe lub zimne. Robiłam tę zapiekankę dwa razy, za drugim razem ominęłam czosnek i ta wersja bardziej mi smakowała, ale ja nie przepadam za połączeniem czosnku z ciepłym nabiałem. Warzywa w piekę na większej blasze, a dopiero wymieszane z jajkami w mniejszej, docelowej. Zdjęć nie pokażę, bo wyszły okropne. [/QUOTE]

Weryfikacja