Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="seniorka" data-source="post: 906921" data-attributes="member: 10341">Przepis znalazłam w Bibliotece Poradnika Domowego. Polecają podawać ją do wykwintnych mięs i ryb. Ja na razie zjadłam ją z surówką i bardzo mi smakowała. Podaję proporcje dla 4 osób.Składniki1,5 kg ziemniaków400 ml śmietany 18 %400 ml mleka20 dkg startego sera (brałam ementaler, może być cheddar)sól, biały pieprzmasło do posmarowania formyZiemniaki obieramy, kroimy w cienkie plasterki, układamy w rondlu, zalewamy mlekiem ze śmietaną,&nbsp; przyprawionym solą i świeżo zmielonym białym pieprzem. Gotujemy je przez 15 minut. Następnie przekładamy podgotowane ziemniaki do natłuszczonej żaroodpornej formy, posypujemy serem i zapiekamy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 220 st. przez 35 - 40 minut, aż utworzy się rumiana skorupka. Ja początkowo zmniejszyłam temperaturę do 200 st., bo bałam się przypalenia, ale po kilku minutach nastawiłam na zalecaną w przepisie i wszystko się doskonale udało. Jak napisałam, zapiekanka świetnie smakuje solo, ale podobno jeszcze&nbsp; lepsza jest jako dodatek do mięs i ryb.&nbsp; W najbliższym czasie wypróbuję.</blockquote>

[QUOTE="seniorka, post: 906921, member: 10341"] Przepis znalazłam w Bibliotece Poradnika Domowego. Polecają podawać ją do wykwintnych mięs i ryb. Ja na razie zjadłam ją z surówką i bardzo mi smakowała. Podaję proporcje dla 4 osób. [B]Składniki [/B]1,5 kg ziemniaków 400 ml śmietany 18 % 400 ml mleka 20 dkg startego sera (brałam ementaler, może być cheddar) sól, biały pieprz masło do posmarowania formy Ziemniaki obieramy, kroimy w cienkie plasterki, układamy w rondlu, zalewamy mlekiem ze śmietaną, przyprawionym solą i świeżo zmielonym białym pieprzem. Gotujemy je przez 15 minut. Następnie przekładamy podgotowane ziemniaki do natłuszczonej żaroodpornej formy, posypujemy serem i zapiekamy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 220 st. przez 35 - 40 minut, aż utworzy się rumiana skorupka. Ja początkowo zmniejszyłam temperaturę do 200 st., bo bałam się przypalenia, ale po kilku minutach nastawiłam na zalecaną w przepisie i wszystko się doskonale udało. Jak napisałam, zapiekanka świetnie smakuje solo, ale podobno jeszcze lepsza jest jako dodatek do mięs i ryb. W najbliższym czasie wypróbuję. [/QUOTE]

Weryfikacja