Zdrowe nuggetsy*

[marghe]

czyli Light and spicy crumbed chicken z książki "Kids’ cooking for health"

12 polędwiczek kurzych (900g) – my tam po prostu użyłyśmy* 2 kurzych piersi pokrojonych w paski
1/3szklanki (50 g ) mąki
2 białka – lekko ubite
1/3szklanki (35g) bułki tartej
1/3 szklanki (55 g) pokruszonych płatków kukurydzianych
2 łyżeczki soli czosnkowej – użyłyśmy prawdziwego czosnku, 2 ząbki poszły. Przetarte
1 łyżeczka pieprzy cytrynowego – użyłyśmy pieprzu i skórki startej z prawdziwej cytryny
Sól

Piekarnik rozgrzać do 220 stopni

Połączyć : bułkę tartą, płatki, sól, pieprz, cytrynę, czosnek
Kuraka obtoczyć w mące, strzepnąć nadmiar, wrzucić do ubitego białka a następnie wytaplać porządnie w mieszance z bułki i reszty.
Ułożyć mięso w żaroodpornym naczyniu . Piec bez przykrycia przez ca 15 minut.
Podawać z ulubionymi sosami i cytryną.
U nas był jeszcze ryż smażony z jajkiem, sosem sojowym i szczypiorkiem.

Sos powstał z jogurtu greckiego, czosnku, cytryny i odrobiny sambal oelek


*my – bo gotowałam z córką. A raczej ona gotowała ja robiłam za kuchcika

 

[wika]

Marghe już się ośliniłam - przepis drukuję i wrzucam w kolejkę do wypróbowania

 

[Moniak]

A ja robię podobnie piersi - tylko obtaczam w pokruszonych paluszkach z ziołami

Szybkie i smaczne.
Ostatnio robiłam z pieczonymi (jednocześnie z kurakiem) ziemniakami w ziołach.

 

[samanta]

No mam nową paszę do pracy. Dzięks, Droga Kuleżanko

 

[Moniak]

One na zimno też są bardzo smaczne.

 

[joannas]

O te mi przypominają: https://www.cincin.cc/index.php?s=&show...st&p=439872
Ale słodycz w tamtych mi nie do końca pasowała. Muszę wypróbować te w najbliższym czasie

 

[samanta]

index.php?act=findpost&pid=1262890One na zimno też są bardzo smaczne.

No i takie będą. Z sosem salsa.

 

[wika]

Wstyd się przyznać, że wpisuję dopiero teraz - są przepyszne!!

 

[marghe]

index.php?act=findpost&pid=1272264Wstyd się przyznać, że wpisuję dopiero teraz - są przepyszne!!

cieszę się, że smakują.
My dziś znów je jedliśmy, tym razem z guacamole

do panierki nie dodawałam niczego poza solą i chili

 

[bietka]

Ja robię w podobnej wersji i podaję z sosem czosnkowym.Zdrowa odmiana dla kuraka a i smaczna.Często robię na wypady jakies.

 

[jaxja]

Zrobiłam je dziś na obiad. Wyszły bardzo smaczne, na pewno będę powtarzać.
Panierki musiałam uzyć o wiele więcej, ilośc z przepisu szybko się skończyła. Zamiast soli czosnkowej również dałam rozgniecione ząbki czosnku świeżego.