Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="seniorka" data-source="post: 1503205" data-attributes="member: 10341">Przepis na te żeberka znalazłam w czasopiśmie &amp;quot;Swojskie jadło - wydanie specjalne&amp;quot;. Nawet nie pamiętam kiedy ono wychodziło. Jak zwykle znalazłam je w mojej przepastnej bibliotece i dość często z niego gotuję, bo poleca bardzo smaczne dania. Według mnie, podane składniki wystarczą do obdzielenie 4 - 6 osób.Składniki-1,5 kg żeberek- szklanka przecieru pomidorowego (nie koncentratu)- 1/4 szklanki soku z cytryny- 1/2 łyżki musztardy z gorczycą- 2 łyżki masła- 3 łyżki cukru- 2 łyżki sosu sojowego (dawałam jasny, ale można i ciemny)- sos tabasco (uwaga ostry)- sól- 2 cebule- ząbek czosnkuŻeberka dzielimy na porcje po 2 kostki każda, wkładamy do wrzątku i gotujemy 40 minut. W rondlu z grubszym dnem mieszamy przecier pomidorowy, sok z cytryny, musztardę, masło, cukier, sos sojowy oraz tabasco i sól do smaku.&nbsp; Wrzucić obrane i posiekane cebule oraz czosnek, wymieszać, poddusić 20 minut na małym ogniu, często mieszając. Żeberka maczać w przygotowanym sosie, kłaść na blasze, najlepiej wyłożonej papierem do pieczenia, żeby uniknąć zabrudzenia,&nbsp; i piec co najmniej 20 minut (do miękkości) w temperaturze 190 st.&nbsp; W czasie pieczenia obracać żeberka i smarować je pozostałym sosem. Można podawać z wszelkiego rodzaju kluskami i ziemniakami (ja wolę kluski). Jak najbardziej wskazane surówki, np. z pora, kapusty pekińskiej itp. Smacznego.</blockquote>

[QUOTE="seniorka, post: 1503205, member: 10341"] Przepis na te żeberka znalazłam w czasopiśmie "Swojskie jadło - wydanie specjalne". Nawet nie pamiętam kiedy ono wychodziło. Jak zwykle znalazłam je w mojej przepastnej bibliotece i dość często z niego gotuję, bo poleca bardzo smaczne dania. Według mnie, podane składniki wystarczą do obdzielenie 4 - 6 osób. [B]Składniki [/B]-1,5 kg żeberek - szklanka przecieru pomidorowego (nie koncentratu) - 1/4 szklanki soku z cytryny - 1/2 łyżki musztardy z gorczycą - 2 łyżki masła - 3 łyżki cukru - 2 łyżki sosu sojowego (dawałam jasny, ale można i ciemny) - sos tabasco (uwaga ostry) - sól - 2 cebule - ząbek czosnku Żeberka dzielimy na porcje po 2 kostki każda, wkładamy do wrzątku i gotujemy 40 minut. W rondlu z grubszym dnem mieszamy przecier pomidorowy, sok z cytryny, musztardę, masło, cukier, sos sojowy oraz tabasco i sól do smaku. Wrzucić obrane i posiekane cebule oraz czosnek, wymieszać, poddusić 20 minut na małym ogniu, często mieszając. Żeberka maczać w przygotowanym sosie, kłaść na blasze, najlepiej wyłożonej papierem do pieczenia, żeby uniknąć zabrudzenia, i piec co najmniej 20 minut (do miękkości) w temperaturze 190 st. W czasie pieczenia obracać żeberka i smarować je pozostałym sosem. Można podawać z wszelkiego rodzaju kluskami i ziemniakami (ja wolę kluski). Jak najbardziej wskazane surówki, np. z pora, kapusty pekińskiej itp. Smacznego. [/QUOTE]

Weryfikacja