Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Buka" data-source="post: 986716" data-attributes="member: 67">Na pewno ile kucharek, tyle przepisów na żeberka. Nie zaszkodzi więc, jeśli dojdzie jeszcze jeden.&nbsp; <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />&nbsp; *1 kg grubych żeberek z małą ilością tłuszczu* mieszanka przypraw (pieprz, pieprz ziołowy, papryka słodka i ostra, kminek mielony, suszony i&nbsp;&nbsp; granulowany czosnek – po około&nbsp; pół łyżeczki), * liść laurowy, kilka kulek ziela angielskiego, * &amp;#189; do &amp;#190; łyżeczki soli* 2 łyżki sosu soya jasnego i 2 łyżki wody * 2 spore cebule. Żeberka myję pod bieżącą wodą, osuszam papierowym ręcznikiem, kroję na porcje po 2.&nbsp; Przyprawy mieszam w suchym naczyniu, w którym będzie się marynowało mięso. W każdą porcję mięsa lekko wcieram mieszankę przypraw, układam w naczyniu i chowam do lodówki na 1 dobę.Po tym czasie przygotowuje mięso do pieczenia. Włączam piekarnik na 200 stopni góra-dół, cebule obieram, kroję w dość grube plastry i na odrobinie tłuszczu krótko obsmażam na patelni&nbsp; - do zeszklenia. Worek do pieczenia umieszczam na blasze lub w sporym naczyniu żaroodpornym,&nbsp; układam w nim płasko, w jednej warstwie kawałki mięsa, na to rozkładam zeszkloną cebulę, listek i ziele . Sos soya mieszam z wodą i&nbsp; podlewam mięso w worku, zamykam, robię mały otwór w górze opakowania i do pieca. Przez pierwsze&nbsp; 20 minut mięso piecze się w 200 stopniach, potem zmniejszam do 170 i piekę jeszcze ok. 40-50 minut, do zrumienienia zawartości. Upieczone mięso jest w zasadzie bez sosu i przypomina zupełnie grillowane, tylko jest bardziej soczyste. Nadaje się do zabrania na wycieczkę. Smacznego.</blockquote>

[QUOTE="Buka, post: 986716, member: 67"] Na pewno ile kucharek, tyle przepisów na żeberka. Nie zaszkodzi więc, jeśli dojdzie jeszcze jeden. [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] *1 kg grubych żeberek z małą ilością tłuszczu * mieszanka przypraw (pieprz, pieprz ziołowy, papryka słodka i ostra, kminek mielony, suszony i granulowany czosnek – po około pół łyżeczki), * liść laurowy, kilka kulek ziela angielskiego, * ½ do ¾ łyżeczki soli * 2 łyżki sosu soya jasnego i 2 łyżki wody * 2 spore cebule. Żeberka myję pod bieżącą wodą, osuszam papierowym ręcznikiem, kroję na porcje po 2. Przyprawy mieszam w suchym naczyniu, w którym będzie się marynowało mięso. W każdą porcję mięsa lekko wcieram mieszankę przypraw, układam w naczyniu i chowam do lodówki na 1 dobę. Po tym czasie przygotowuje mięso do pieczenia. Włączam piekarnik na 200 stopni góra-dół, cebule obieram, kroję w dość grube plastry i na odrobinie tłuszczu krótko obsmażam na patelni - do zeszklenia. Worek do pieczenia umieszczam na blasze lub w sporym naczyniu żaroodpornym, układam w nim płasko, w jednej warstwie kawałki mięsa, na to rozkładam zeszkloną cebulę, listek i ziele . Sos soya mieszam z wodą i podlewam mięso w worku, zamykam, robię mały otwór w górze opakowania i do pieca. Przez pierwsze 20 minut mięso piecze się w 200 stopniach, potem zmniejszam do 170 i piekę jeszcze ok. 40-50 minut, do zrumienienia zawartości. Upieczone mięso jest w zasadzie bez sosu i przypomina zupełnie grillowane, tylko jest bardziej soczyste. Nadaje się do zabrania na wycieczkę. Smacznego. [/QUOTE]

Weryfikacja