Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="marghe" data-source="post: 1602591" data-attributes="member: 160">500 - 600 g dobrych ziemniaków600 - 700 ml dobrego wywaru. Może, ale nie musi, być mięsny3 szalotki1 ząbek czosnku80 g startego sera grana padano lub parmigiano reggianokilka plastrów szynki parmeńskiej lub san Daniele1 łyżka oliwyszafransólpieprzPiekarnik rozgrzać do 200 stopni. Szynkę rozłożyć na papierze do pieczenia. Piec 10 - 15 minut. OstudzićWywar podgrzać.Ziemniaki obrać i pokroić w kostkęCebulę poszatkować, czosnek posiekać.W garnku rozgrzać oliwę, dodać ziemniaki. czosnek i cebulę. Przez minutę smażyć na sporym ogniu, następnie ogień zmniejszyć i dusić 10 minut, mieszając i pilnując, żeby czosnek się nie przypalił.Wlać wywar. Gotować kolejne 15 minut.W ostatniej chwili dodać parmezan i szafran rozrobiony niewielką ilością ciepłej wody.Doprawić do smaku solą i pieprzemZmiksować.Podawać z chipsami z szynki</blockquote>

[QUOTE="marghe, post: 1602591, member: 160"] 500 - 600 g dobrych ziemniaków 600 - 700 ml dobrego wywaru. Może, ale nie musi, być mięsny 3 szalotki 1 ząbek czosnku 80 g startego sera grana padano lub parmigiano reggiano kilka plastrów szynki parmeńskiej lub san Daniele 1 łyżka oliwy szafran sól pieprz Piekarnik rozgrzać do 200 stopni. Szynkę rozłożyć na papierze do pieczenia. Piec 10 - 15 minut. Ostudzić Wywar podgrzać. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę Cebulę poszatkować, czosnek posiekać. W garnku rozgrzać oliwę, dodać ziemniaki. czosnek i cebulę. Przez minutę smażyć na sporym ogniu, następnie ogień zmniejszyć i dusić 10 minut, mieszając i pilnując, żeby czosnek się nie przypalił. Wlać wywar. Gotować kolejne 15 minut. W ostatniej chwili dodać parmezan i szafran rozrobiony niewielką ilością ciepłej wody. Doprawić do smaku solą i pieprzem Zmiksować. Podawać z chipsami z szynki [/QUOTE]

Weryfikacja