Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="aaricia" data-source="post: 760466" data-attributes="member: 2095">Ziemniaki Hasselbackenprzepis na 6 porcjiPrzepis pochodzi z książki &amp;quot;Lato w kuchni przez okrągły rok&amp;quot; Nigelli Lawson, a Nigella nazywa je &amp;quot;pieczone na podstawce&amp;quot;, bo ziemniaki wyglądają złączone razem grube chipsy.[ATTACH=full]33456[/ATTACH][ATTACH=full]33457[/ATTACH]18 średnich owalnych ziemniaków (ok.125 g/sztukę) (lub 36 młodych po 60g każdy, ale mnie osobiście przeraża wizja obierania i nacinania tylu małych ziemniaków)45 g masła5 łyżek oliwy z oliweksól morskaPiekarnik rozgrzałam do 210 stopni Celsjusza.Obrane ziemniaki umieszczałam po kolei na drewnianej łyżce i nacinałam. Boki łyżki służą do tego, aby zatrzymać nóż zanim przetnie ziemniaka na wylot (dlatego pierwsze 2-3 plasterki nacina się &amp;quot;na oko&amp;quot<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink&nbsp; &nbsp; ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" />. Dużą brytfankę postawiłam na gazie i podgrzałam w niej oliwę oraz masło, czekając aż tłuszcz zaskwierczy a następnie zdjęłam z ognia i włożyłam do środka ziemniaki obtaczając je wpierw w tłuszczu a następnie układając nacięciami do góry. Posypałam porządnie solą i wstawiłam do piekarnika.Piekłam ponad godzinę. Efekt: pyszne, pachnące ziemniaki z idealnym &amp;quot;miejscem&amp;quot; na sos.[ATTACH=full]33459[/ATTACH]</blockquote>

[QUOTE="aaricia, post: 760466, member: 2095"] Ziemniaki Hasselbacken przepis na 6 porcji Przepis pochodzi z książki "Lato w kuchni przez okrągły rok" Nigelli Lawson, a Nigella nazywa je "pieczone na podstawce", bo ziemniaki wyglądają złączone razem grube chipsy. [ATTACH=full]33456[/ATTACH][ATTACH=full]33457[/ATTACH] 18 średnich owalnych ziemniaków (ok.125 g/sztukę) (lub 36 młodych po 60g każdy, ale mnie osobiście przeraża wizja obierania i nacinania tylu małych ziemniaków) 45 g masła 5 łyżek oliwy z oliwek sól morska Piekarnik rozgrzałam do 210 stopni Celsjusza. Obrane ziemniaki umieszczałam po kolei na drewnianej łyżce i nacinałam. Boki łyżki służą do tego, aby zatrzymać nóż zanim przetnie ziemniaka na wylot (dlatego pierwsze 2-3 plasterki nacina się "na oko"). Dużą brytfankę postawiłam na gazie i podgrzałam w niej oliwę oraz masło, czekając aż tłuszcz zaskwierczy a następnie zdjęłam z ognia i włożyłam do środka ziemniaki obtaczając je wpierw w tłuszczu a następnie układając nacięciami do góry. Posypałam porządnie solą i wstawiłam do piekarnika. Piekłam ponad godzinę. Efekt: pyszne, pachnące ziemniaki z idealnym "miejscem" na sos. [ATTACH=full]33459[/ATTACH] [/QUOTE]

Weryfikacja