Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Shinju" data-source="post: 910017" data-attributes="member: 2755">1 kg mieszanego mięsa mielonego2 duże cebule (lub 3 mniejsze)3 ząbki czosnku2 jajka2 suche bułki (np. kajzerki)suszony tymianeksól, biały pieprz, kminekCebule obieramy i drobniutko siekamy. Czosnek obieramy i również drobno siekamy. Cebulę i czosnek podsmażam na oleju do miękkości cebuli, uważając aby nie spalić czosnku. Bułki w tym czasie zalewamy wodą i namaczam. Mięso mielone przekładamy do miski i wbijamy do niego jajka. Lekko solimy, po czym wyrabiamy dokładnie mięso. Namoczoną bułkę odciskamy od nadmiaru wody, a następnie przepuszczamy przez praskę dodając do mięsa. Dokładnie wyrabiamy. Do wyrobionego mięsa dodajemy sól, trochę kminku, sporo białego pieprzu i dużo suszonego tymianku, po czym dokładnie mieszamy. Z tak otrzymanego mięsa formujemy nieduże kulki, które lekko obsmażamy na patelni. Otrzymane klopsiki przekładamy do wybranego sosu i dusimy w sosie przez około 20 minut.Najczęściej stosuję sosy: pomidorowy, koperkowy, pomidorowo-koperkowy. Dzisiaj klopsiki przygotowane zostały w sosie paprykowym, który zrobiłam w nadmiarze do <a href="https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=29747" target="_blank">pałek kurczaka w sosie paprykowym</a>.[ATTACH=full]46831[/ATTACH]</blockquote>

[QUOTE="Shinju, post: 910017, member: 2755"] 1 kg mieszanego mięsa mielonego 2 duże cebule (lub 3 mniejsze) 3 ząbki czosnku 2 jajka 2 suche bułki (np. kajzerki) suszony tymianek sól, biały pieprz, kminek Cebule obieramy i drobniutko siekamy. Czosnek obieramy i również drobno siekamy. Cebulę i czosnek podsmażam na oleju do miękkości cebuli, uważając aby nie spalić czosnku. Bułki w tym czasie zalewamy wodą i namaczam. Mięso mielone przekładamy do miski i wbijamy do niego jajka. Lekko solimy, po czym wyrabiamy dokładnie mięso. Namoczoną bułkę odciskamy od nadmiaru wody, a następnie przepuszczamy przez praskę dodając do mięsa. Dokładnie wyrabiamy. Do wyrobionego mięsa dodajemy sól, trochę kminku, sporo białego pieprzu i dużo suszonego tymianku, po czym dokładnie mieszamy. Z tak otrzymanego mięsa formujemy nieduże kulki, które lekko obsmażamy na patelni. Otrzymane klopsiki przekładamy do wybranego sosu i dusimy w sosie przez około 20 minut. Najczęściej stosuję sosy: pomidorowy, koperkowy, pomidorowo-koperkowy. Dzisiaj klopsiki przygotowane zostały w sosie paprykowym, który zrobiłam w nadmiarze do [URL="https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=29747"]pałek kurczaka w sosie paprykowym[/URL]. [ATTACH=full]46831[/ATTACH] [/QUOTE]

Weryfikacja