Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Mięsa i wędliny
Ziołowy makaron z indykiem i pieczarkami w warzywach
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="europa112" data-source="post: 1649623" data-attributes="member: 140"><p><span style="font-size: 26px"><strong>Ziołowy makaron z indykiem i pieczarkami w warzywach</strong></span></p><p></p><p>[ATTACH=full]98119[/ATTACH]</p><p></p><p>Danie główne:</p><p>&#8226; cebula (ja biorę połówkę małej lub ćwiartkę średniej)</p><p>&#8226; kilka plastrów boczku</p><p>&#8226; pieczarki (ja biorę ok. 250-300 dag , można &#8222;na oko&#8221;<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite1" alt=":)" title="Smile :)" loading="lazy" data-shortname=":)" />)</p><p>&#8226; 1 solidna łyżeczka masła</p><p>&#8226; 400 g filetu z indyka </p><p>&#8226; pół czerwonej papryki</p><p>&#8226; 8 kulek mrożonego szpinaku (można też świeży)</p><p>&#8226; 250 g szerokiego makaronu</p><p>Sos:</p><p>&#8226; 1 szklanka kwaśnej śmietany 18%</p><p>(ja biorę 1/2 szklanki jogurtu naturalnego + 1/2 szklanki maślanki)</p><p>&#8226; 1 ząbek czosnku</p><p>&#8226; natka pietruszki (ja biorę 2 czubate łyżeczki suszonej z paczki)</p><p>&#8226; 1/2 łyżeczki czerwonej papryki</p><p>&#8226; sól do smaku</p><p></p><p>Przygotowanie:</p><p>1.Cebulę kroję w cienkie półksiężyce. Rozgrzewam głęboką patelnię z pokrywką. Plastry boczku kroję na cienkie paseczki. Boczek wrzucam na rozgrzaną patelnię.</p><p>2.W czasie gdy się wytapia, kroję pieczarki np. w plastry. Gdy boczek zaczyna skwierczeć i jest przyrumieniony, dodaję masło i dorzucam przygotowaną wcześniej cebulę. Przyprószam sola i czerwoną papryką. Gdy rozgrzane przyprawy zaczynają aromatycznie pachnieć, na cebulowo-boczkową warstwę wykładam równomiernie pieczarki, przyprószam solą. Nie mieszam! Prażę pod przykryciem na małym ogniu przez ok. 10 minut.</p><p>3. Mięso solę, papryczę i pieprzę. Smażę z obydwu stron i kiedy jest zimne kroję w ukośne plastry. Czerwoną paprykę kroję w cienkie paski.</p><p>4.Dodaję do pieczarek. Mieszam dokładnie z powstałym sosem. Na wierzch wykładam 8 kulek mrożonego szpinaku. Już nie mieszam. Duszę pod przykryciem 7-10 minut tak, by papryka zmiękła, ale się nie rozgotowała.</p><p>5.Mieszam składniki sosu. Czosnek przeciskam przez praskę. Doprawiam solą do smaku i odstawiam do połączenia smaków. Dodaję na końcu.</p><p>Na patelnię wkładam ugotowany makaron (świeżo ugotowany lub z lodówki, przygotowany wcześniej). Mieszam z sosem.</p><p>6.Na końcu zalewam przygotowanym wcześniej sosem. Mieszam ponownie, zagotowuję i gotowe.</p><p>7 Podawać bezpośrednio po przyrządzeniu lub następnego dnia odgrzane lub zapieczone. Można też włożyć porcję do pudełka z pokrywką i wziąć zamiast kanapki do pracy –sprawdza się zarówno na ciepło, jak i na zimno.</p><p></p><p> PS Przepis pochodzi z: <a href="https://www.youtube.com/watch?v=IWs5lZ5oB2Q&t=1s" target="_blank">https://www.youtube.com/watch?v=IWs5lZ5oB2Q&t=1s</a></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="europa112, post: 1649623, member: 140"] [SIZE=14][B]Ziołowy makaron z indykiem i pieczarkami w warzywach[/B][/SIZE] [ATTACH=full]98119[/ATTACH] Danie główne: • cebula (ja biorę połówkę małej lub ćwiartkę średniej) • kilka plastrów boczku • pieczarki (ja biorę ok. 250-300 dag , można „na oko”:)) • 1 solidna łyżeczka masła • 400 g filetu z indyka • pół czerwonej papryki • 8 kulek mrożonego szpinaku (można też świeży) • 250 g szerokiego makaronu Sos: • 1 szklanka kwaśnej śmietany 18% (ja biorę 1/2 szklanki jogurtu naturalnego + 1/2 szklanki maślanki) • 1 ząbek czosnku • natka pietruszki (ja biorę 2 czubate łyżeczki suszonej z paczki) • 1/2 łyżeczki czerwonej papryki • sól do smaku Przygotowanie: 1.Cebulę kroję w cienkie półksiężyce. Rozgrzewam głęboką patelnię z pokrywką. Plastry boczku kroję na cienkie paseczki. Boczek wrzucam na rozgrzaną patelnię. 2.W czasie gdy się wytapia, kroję pieczarki np. w plastry. Gdy boczek zaczyna skwierczeć i jest przyrumieniony, dodaję masło i dorzucam przygotowaną wcześniej cebulę. Przyprószam sola i czerwoną papryką. Gdy rozgrzane przyprawy zaczynają aromatycznie pachnieć, na cebulowo-boczkową warstwę wykładam równomiernie pieczarki, przyprószam solą. Nie mieszam! Prażę pod przykryciem na małym ogniu przez ok. 10 minut. 3. Mięso solę, papryczę i pieprzę. Smażę z obydwu stron i kiedy jest zimne kroję w ukośne plastry. Czerwoną paprykę kroję w cienkie paski. 4.Dodaję do pieczarek. Mieszam dokładnie z powstałym sosem. Na wierzch wykładam 8 kulek mrożonego szpinaku. Już nie mieszam. Duszę pod przykryciem 7-10 minut tak, by papryka zmiękła, ale się nie rozgotowała. 5.Mieszam składniki sosu. Czosnek przeciskam przez praskę. Doprawiam solą do smaku i odstawiam do połączenia smaków. Dodaję na końcu. Na patelnię wkładam ugotowany makaron (świeżo ugotowany lub z lodówki, przygotowany wcześniej). Mieszam z sosem. 6.Na końcu zalewam przygotowanym wcześniej sosem. Mieszam ponownie, zagotowuję i gotowe. 7 Podawać bezpośrednio po przyrządzeniu lub następnego dnia odgrzane lub zapieczone. Można też włożyć porcję do pudełka z pokrywką i wziąć zamiast kanapki do pracy –sprawdza się zarówno na ciepło, jak i na zimno. PS Przepis pochodzi z: [URL="https://www.youtube.com/watch?v=IWs5lZ5oB2Q&t=1s"]https://www.youtube.com/watch?v=IWs5lZ5oB2Q&t=1s[/URL] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Mięsa i wędliny
Ziołowy makaron z indykiem i pieczarkami w warzywach
Top
Bottom
