Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="ortica" data-source="post: 669943" data-attributes="member: 2991">Bahomet ma rację, że Bitto trudno porównać do innych serów.Bitto ma smak słodki, delikatny przechodzący w intensywny w miarę wydłużania się okresu dojrzewania. Może dojrzewać przez wiele lat, bez szkody dla cech organoleptycznych i strukturalnych. To jedyny ser na świecie, który może być przechowywany ponad 10 lat. Wytwarzany ze świeżo udojonego mleka krowiego zmieszanego z mlekiem kozim (10-20%) kóz rasy orobica. Wytwarzany przez pasterzy - serowarów w dolinach Valli del Bitto: Albaredo i Gerola (na wysokości od 1400 do 2000 m n.p.m.) w obrębie Parku Alp &amp;quot;Orobie Valtellinesi&amp;quot; w prowincji Sondrio.więcej o serze na stronie <a href="http://www.formaggiobitto.com/formaggio_bitto_presidio_slow_food.html" target="_blank">http://www.formaggiobitto.com/formaggio_bi..._slow_food.html</a>Podobnie jak Bahomet robię zapasy w górach. Istnieje też możliwość zakupu przez internet, choć cena powala na kolana.</blockquote>

[QUOTE="ortica, post: 669943, member: 2991"] Bahomet ma rację, że Bitto trudno porównać do innych serów. Bitto ma smak słodki, delikatny przechodzący w intensywny w miarę wydłużania się okresu dojrzewania. Może dojrzewać przez wiele lat, bez szkody dla cech organoleptycznych i strukturalnych. To jedyny ser na świecie, który może być przechowywany ponad 10 lat. Wytwarzany ze świeżo udojonego mleka krowiego zmieszanego z mlekiem kozim (10-20%) kóz rasy orobica. Wytwarzany przez pasterzy - serowarów w dolinach Valli del Bitto: Albaredo i Gerola (na wysokości od 1400 do 2000 m n.p.m.) w obrębie Parku Alp "Orobie Valtellinesi" w prowincji Sondrio. więcej o serze na stronie [URL="http://www.formaggiobitto.com/formaggio_bitto_presidio_slow_food.html"]http://www.formaggiobitto.com/formaggio_bi..._slow_food.html[/URL] Podobnie jak Bahomet robię zapasy w górach. Istnieje też możliwość zakupu przez internet, choć cena powala na kolana. [/QUOTE]

Weryfikacja