Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia polska
Zrazy kociewskie*
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Janka" data-source="post: 1481002" data-attributes="member: 421"><p><span style="font-size: 26px"><strong><span style="color: #483D8B">Zrazy kociewskie</span></strong></span></p><p></p><p>[ATTACH=full]86330[/ATTACH]</p><p></p><p>1 kg mięsa wieprzowego (karkówka lub szynka)</p><p>40 dag kiszonej kapusty</p><p>2 cebule</p><p>5 dag suszonych grzybów</p><p>sól, pieprz, cukier</p><p>bulion grzybowy w kostce</p><p></p><p>Grzyby namoczyć w wodzie i obgotować przez ok. 10 minut. (Wywaru nie wylewać.) </p><p>Cebule pokroić w drobną kostkę i zeszklić na oleju,kapustę posiekać i dodać do cebuli. </p><p>Dodać posiekane grzyby,podsmażyć razem przez ok. 5 minut, następnie dolać wywar z grzybów i doprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem (farsz powinien być dosyć pikantny).</p><p>Dusić do czasu aż odparuje cały płyn. Ostudzić </p><p>Mięso pokroić w plastry i rozbić cienko. Obsypać solą i pieprzem. Nałożyć farsz i zwinąć ciasno w roladki. Spiąć wykałaczkami. Obsmażyć na oleju. </p><p>Resztę farszu przełożyć do naczynia żaroodpornego, na to poukładać zrazy. </p><p>Rozpuścić bulion grzybowy w 2 szklankach wody i zalać kapustę ze zrazami. </p><p>Zapiekać pod przykryciem ok 1,5 godz lub do czasu aż będą miękkie. </p><p></p><p><span style="color: #A0522D"><strong>Moje uwagi:</strong></span></p><p><span style="color: #A0522D">Robiłam zrazy kilka razy i zawsze z karkówki.</span></p><p><span style="color: #A0522D">Całość podlewam mniejszą ilością bulionu,bo 2 szklanki moim zdaniem to trochę za dużo.1,5 szklanki płynu mi wystarcza.</span></p><p></p><p><a href="http://www.wielkiezarcie.com/recipe52103.html" target="_blank">Przepis udostępniła Kluko na WŻ,za co jej bardzo dziękuję <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_lol.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></a></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Janka, post: 1481002, member: 421"] [SIZE=14][B][COLOR=#483D8B]Zrazy kociewskie[/COLOR][/B][/SIZE] [ATTACH=full]86330[/ATTACH] 1 kg mięsa wieprzowego (karkówka lub szynka) 40 dag kiszonej kapusty 2 cebule 5 dag suszonych grzybów sól, pieprz, cukier bulion grzybowy w kostce Grzyby namoczyć w wodzie i obgotować przez ok. 10 minut. (Wywaru nie wylewać.) Cebule pokroić w drobną kostkę i zeszklić na oleju,kapustę posiekać i dodać do cebuli. Dodać posiekane grzyby,podsmażyć razem przez ok. 5 minut, następnie dolać wywar z grzybów i doprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem (farsz powinien być dosyć pikantny). Dusić do czasu aż odparuje cały płyn. Ostudzić Mięso pokroić w plastry i rozbić cienko. Obsypać solą i pieprzem. Nałożyć farsz i zwinąć ciasno w roladki. Spiąć wykałaczkami. Obsmażyć na oleju. Resztę farszu przełożyć do naczynia żaroodpornego, na to poukładać zrazy. Rozpuścić bulion grzybowy w 2 szklankach wody i zalać kapustę ze zrazami. Zapiekać pod przykryciem ok 1,5 godz lub do czasu aż będą miękkie. [COLOR=#A0522D][B]Moje uwagi:[/B] Robiłam zrazy kilka razy i zawsze z karkówki. Całość podlewam mniejszą ilością bulionu,bo 2 szklanki moim zdaniem to trochę za dużo.1,5 szklanki płynu mi wystarcza.[/COLOR] [URL="http://www.wielkiezarcie.com/recipe52103.html"]Przepis udostępniła Kluko na WŻ,za co jej bardzo dziękuję [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_lol.gif[/IMG][/URL] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia polska
Zrazy kociewskie*
Top
Bottom
