Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Miranda" data-source="post: 100759" data-attributes="member: 312">Nigdy nie jadłam takiej zupy, ale wyobraziłam sobie smak i spróbowałam go uzyskać. Ku mojemu zdziwieniu udało się. Proporcje są bardzo orientacyjne, można je modyfikować w zależności od upodobań.Składniki:1,5 litra bulionu drobiowego, warzywnego lub grzybowegokawałek dowolnego mięsa, ja użyłam około 25 dkg szynki wieprzowejopakowanie suszonych chińskich grzybów makaron sojowy1 tofupuszka kiełków sojowychczerwona świeża paprykaocet winny - szósta część szklanki6 łyżek cukrusos sojowy - 7 łyżekchili świeże lub suszonetabascopuszka pomidorówświeży imbir - kawałek wielkości pół kciukasólpieprzPrzygotowanie:Mięso kroimy w paseczki i podsmażamy na jak najmniejszej ilości oleju. Bulion wstawiamy na mały gaz. Grzyby przygotowujemy według przepisu na opakowaniu. Paprykę i imbir kroimy w paseczki. W osobnym rondelku redukujemy ocet z cukrem. Do bulionu dodajemy pomidory, imbir, paprykę, sos sojowy, chili, tabasco, sól, pieprz, mięso, grzyby, zredukowany ocet z cukrem. Gotujemy na małym ogniu do chwili, aż papryka zmięknie, składniki się połączą, a zupa się zagęści. Do miseczek wkładamy kawałki tofu i kiełki oraz makaron sojowy. Wlewamy wrzącą zupę, przykrywamy na 3 minuty (aż makaron zmięknie). Gotowe.Do zupy można dodać krewetki, pędy bambusa, kawałki ananasa... Jest pyszna, oryginalna i lekka. Dumna jestem z siebie.</blockquote>

[QUOTE="Miranda, post: 100759, member: 312"] Nigdy nie jadłam takiej zupy, ale wyobraziłam sobie smak i spróbowałam go uzyskać. Ku mojemu zdziwieniu udało się. Proporcje są bardzo orientacyjne, można je modyfikować w zależności od upodobań. [COLOR=red]Składniki:[/COLOR] 1,5 litra bulionu drobiowego, warzywnego lub grzybowego kawałek dowolnego mięsa, ja użyłam około 25 dkg szynki wieprzowej opakowanie suszonych chińskich grzybów makaron sojowy 1 tofu puszka kiełków sojowych czerwona świeża papryka ocet winny - szósta część szklanki 6 łyżek cukru sos sojowy - 7 łyżek chili świeże lub suszone tabasco puszka pomidorów świeży imbir - kawałek wielkości pół kciuka sól pieprz [COLOR=red]Przygotowanie:[/COLOR] Mięso kroimy w paseczki i podsmażamy na jak najmniejszej ilości oleju. Bulion wstawiamy na mały gaz. Grzyby przygotowujemy według przepisu na opakowaniu. Paprykę i imbir kroimy w paseczki. W osobnym rondelku redukujemy ocet z cukrem. Do bulionu dodajemy pomidory, imbir, paprykę, sos sojowy, chili, tabasco, sól, pieprz, mięso, grzyby, zredukowany ocet z cukrem. Gotujemy na małym ogniu do chwili, aż papryka zmięknie, składniki się połączą, a zupa się zagęści. Do miseczek wkładamy kawałki tofu i kiełki oraz makaron sojowy. Wlewamy wrzącą zupę, przykrywamy na 3 minuty (aż makaron zmięknie). Gotowe. Do zupy można dodać krewetki, pędy bambusa, kawałki ananasa... Jest pyszna, oryginalna i lekka. Dumna jestem z siebie. [/QUOTE]

Weryfikacja