Zupa golabkowa

[ajaj]

Przepis znaleziony na tej stronie
http://www.wielkiezarcie.com/recipe58570.html

Dobra, syta, pozywna i superszybka zupa. Nie znalazlam w wyszukiwarce wiec podaje moze ktos sie skusi. Moze nie ma smaku identycznego jak golabki ale bardzo je przypomina i jako zupa jest bardzo dobra.



Składniki:
0,5 kg mielonego mięsa
1 mała kapusta
1 torebeczka ryżu
1 pietruszka
1 marchewka
1 seler
1 por
1 cebula
przecier pomidorowy
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej do zageszczenia
6 łyżek śmietany 18%-ja nie dawalam
przyprawy
tłuszczu do podsmażenia miesa

Marchewkę, pietruszkę, selera obieramy i ścieramy na tarce na grubych oczkach. Pora oczyszczamy i kroimy w półkrążki. Kapustę kroimy w dużą kostkę.
Cebulę kroimy w małą kostkę. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i smażymy mięso mielone razem z cebulą. Doprawiamy do smaku przyprawami. Dokładnie mieszamy.
Warzywa gotujemy w ok. 3 litrach wody. Zagotowujemy. Po tym czasie dodajemy do warzyw usmażone mięso wraz z cebulą i kapustę. Wsypujemy też ryż- całość gotujemy ok 20 do 25 minut na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Doprawiamy do smaku. Dodajemy przecier pomidorowy i znów mieszamy. Zupę zagęszczamy mąką wymieszaną ze śmietaną.

Ja nie dawalam smietany i tylko lekutko zagescilam.

 

[Marg]

Hmmmm, jakby tak ryż zamienić na soczewicę albo ciecierzycę

 

[jean]

Ja robię taką kapuścianą z ziemniakami ale bez mięsa, moja ulubiona.
Zabarwiam dla siebie jogurtem dla trzódki śmietaną

 

[owieczka]

Ta zupa jest bardzo dobra zagęszczona otrębami owsianymi. Robi się zagęszczona jak kleik i zdrowsza.

 

[ajaj]

Robilam ja pierwszy raz. Domownikom smakuje wiec na pewno bede ja jeszcze powtarzac. Zachecam.

 

[kawazmlekiem]

index.php?act=findpost&pid=1217803Hmmmm, jakby tak ryż zamienić na soczewicę albo ciecierzycę

Kombinujesz w kierunku MM?

 

[iluana]

index.php?act=findpost&pid=1217906Ja robię taką kapuścianą z ziemniakami ale bez mięsa, moja ulubiona.
Zabarwiam dla siebie jogurtem dla trzódki śmietaną

Czyli bez mięsa się da ?? Super

Ląduje na liście do zrobienia - zwijanie gołąbków to dla mnie katorga - a smak sosu uwielbiam

 

[poserbaby]

A mnie po przeczytaniu naszła chęć na zupę z albondigas i ryżem. Więc dzisiaj robię i zamierzam dodać kapusty, będzie podobna i na pewno pyszna

 

[ajaj]

Czekamy wiec na Twa opinie.

 

[poserbaby]

Spodobał mi się ten kapuściany dodatek, zupka wyszła pyszna

dzięki za pomysł Ajaj

 

[ajaj]

Dziekuje

 

[iluana]

Nagotowałam wielki gar pewnie na 3 dni

Nie trzymałam się ściśle przepisu - zupka wyszła bardzo smaczna

Moje modyfikacje :
starte warzywa podsmażyłam w garnku , zalałam wodą dopiero gdy zaczęły intensywnie pachnieć.
Kapustę przed dodaniem podsmażylam razem z cebulą
Dodałam sporo majeranku
Nie dawałam mięsa ( dałam 4 litry wody- malą kapustę , 3 małe marchewki , 2 pietruszki , pól torebki ryżu - zupa wyszła bardzo gęsta)

 

[ajaj]

Ciesze sie, ze spodobala Ci sie ta zupa.

 

[ela2225]

index.php?act=findpost&pid=1217949Ta zupa jest bardzo dobra zagęszczona otrębami owsianymi. Robi się zagęszczona jak kleik i zdrowsza.

O pewnie spróbuję