Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Mała_Mi" data-source="post: 1010865" data-attributes="member: 2721">Gałka muszkatołowa jest&nbsp; dość niedocenianą przyprawą: większości osób kojarzy się ze słodkimi,&nbsp; korzennymi wypiekami. Tymczasem znakomicie sprawdza się w&nbsp; daniach&nbsp; wytrawnych, nadając im &amp;quot;myśliwskiego &amp;quot; charakteru. ( Polecam przepyszny <a href="https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=22645" target="_blank">gulasz z kurczaka&nbsp; z dodatkiem gałki muszkatołowej</a>.) Mieszkańcy&nbsp; Granady, wyspiarskiego państwa na Morzu Karaibskim dobrze wiedzą, jak&nbsp; świetnie gałka muszkatołowa komponuje się np. z grzybami. Z tego rejonu&nbsp; pochodzi przepyszna&nbsp; zupa, na którą przepis prezentuję poniżej. Co&nbsp; najciekawsze, zupa idealnie wpasowuje się w &amp;quot;polskie smaki&amp;quot;, zadowoli&nbsp; więc nawet tradycjonalistów. Przepis znaleziony na blogu <a href="http://grumko.blox.pl/2010/07/1446-Zupa-muszkatolowa.html" target="_blank">Ireny i Andrzeja</a>.[ATTACH=full]55293[/ATTACH]35 dag pieczarekkilka suszonych prawdziwków1 cebula2 łyżki keczupu2-3 łyżeczki mąki pszennej100 ml gęstej kwaśnej śmietany2 łyżki białego wina1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej1/2 łyżeczki pieprzu ziołowegosól i czarny pieprz - do smaku2 łyżki olejuPieczarki umyć, pokroić w plastry. Cebulę obrać i posiekać. Pieczarki podsmażyć wraz z cebula na rozgrzanym oleju. Kiedy będą lekko złote, zalać 1 l wody. Dodać pokruszone suszone grzyby, keczup i przyprawy, gotować 10 minut na małym ogniu. W śmietanie rozmieszać mąkę, po czym wlać do zupy.&nbsp; Zagotować, aby zupa zgęstniała, po czym wlać wino i doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać ze świeżym pieczywem. Można posypać koperkiem.</blockquote>

[QUOTE="Mała_Mi, post: 1010865, member: 2721"] Gałka muszkatołowa jest dość niedocenianą przyprawą: większości osób kojarzy się ze słodkimi, korzennymi wypiekami. Tymczasem znakomicie sprawdza się w daniach wytrawnych, nadając im "myśliwskiego " charakteru. ( Polecam przepyszny [URL="https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=22645"]gulasz z kurczaka z dodatkiem gałki muszkatołowej[/URL].) Mieszkańcy Granady, wyspiarskiego państwa na Morzu Karaibskim dobrze wiedzą, jak świetnie gałka muszkatołowa komponuje się np. z grzybami. Z tego rejonu pochodzi przepyszna zupa, na którą przepis prezentuję poniżej. Co najciekawsze, zupa idealnie wpasowuje się w "polskie smaki", zadowoli więc nawet tradycjonalistów. Przepis znaleziony na blogu [URL="http://grumko.blox.pl/2010/07/1446-Zupa-muszkatolowa.html"]Ireny i Andrzeja[/URL]. [ATTACH=full]55293[/ATTACH] 35 dag pieczarek kilka suszonych prawdziwków 1 cebula 2 łyżki keczupu 2-3 łyżeczki mąki pszennej 100 ml gęstej kwaśnej śmietany 2 łyżki białego wina 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego sól i czarny pieprz - do smaku 2 łyżki oleju Pieczarki umyć, pokroić w plastry. Cebulę obrać i posiekać. Pieczarki podsmażyć wraz z cebula na rozgrzanym oleju. Kiedy będą lekko złote, zalać 1 l wody. Dodać pokruszone suszone grzyby, keczup i przyprawy, gotować 10 minut na małym ogniu. W śmietanie rozmieszać mąkę, po czym wlać do zupy. Zagotować, aby zupa zgęstniała, po czym wlać wino i doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać ze świeżym pieczywem. Można posypać koperkiem. [/QUOTE]

Weryfikacja