zupa grzybowa.

[anni]

Грибная юшка .

Składniki:

* 30 - 50 g suszonych grzybów (prawdziwki najlepsze)
* 1 marchew
* 1 pietruszka (korzeń)
* 1 nieduża cebula
* sól i mielony pieprz
* 2 - 2,5 litra wody
* 2 - 3 łyżki oleju
* natka pietruszki

* ugotowany makaron lub wermiszel

Wykonanie:

Grzyby umyć i namoczyć w wodzie przez 1 - 2 godziny. W tej samej wodzie, grzyby nastawić do gotowania. Gotować ok. 1 godziny
Na oleju lekko podsmażyć cebulę pokrojoną w drobną kostkę, marchew i pietruszkę, utarte na tarce. Dodać do grzybowego bulionu i gotować aż będą miękkie.
Po ugotowaniu, grzyby wyjąć z bulionu i pokroić w słomkę. Bulion doprawić solą i pieprzem.

Makaron nałożyć do talerzy, dodać posiekane grzyby i wlać bulion.

Podawać posypane natką pietruszki.

 

[kermidt]

I to moze byc moja swiateczna zupa grzybowa (jak bede miec prawdziwki

) Bez masel i smietany

 

[A.S.]

Tez juz ja wypatrzylam

 

[kermidt]

ale Ty pewnie masz prawdziwki a ja...

 

[illy]

Ja mam suszone prawdziwki i to dosyc duza ilosc, dostalam od mam