Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Płynąco
Zupy
Zupa jabłkowo-selerowa z makiem
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="dziunia" data-source="post: 1076992" data-attributes="member: 151"><p>Przepis z okazji <a href="https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=32679" target="_blank">III Weekendu makowego</a> <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>Bardzo ciekawa w smaku i raczej nietypowa zupa. Łączy bardzo dobrze kwaskowy smak jabłka z wyraźnym aromatem selera, a mak daje dodatkowe wrażenia organoleptyczne <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p>Ponieważ nie używam kostek rosołowych ujętych w przepisie, a nie miałam akurat bulionu, podsmażyłam wstępnie warzywa na łyżce masła i zalałam je wrzątkiem, ale mozna z powodzeniem uzyć np. bulionu wegetariańskiego lub innego ulubionego.</p><p>Źródło przepisu: <a href="http://junglefrog-cooking.com/applesoup/" target="_blank">http://junglefrog-cooking.com/applesoup/</a></p><p></p><p>Składniki na 8 osób:</p><p></p><p>- 4 kwaskowe jabłka</p><p>- seler ok. 600 g</p><p>- ziemniaki sypkie ok. 400 g</p><p>- łyżka masła/oliwy/oleju</p><p>- 100 ml śmietany słodkiej</p><p>- 4 łyżeczki 10 ml oleju orzechowego</p><p>- 4 łyżeczki 10 ml maku</p><p>- sól i pieprz</p><p></p><p>Warzywa oraz jabłka obrać i drobno pokroić. Rozgrzać tłuszcz w garnku i przesmażyć na nim warzywa, zalać ok. 1 l wrzątku, dodać jabłka, sól i pieprz i gotować, aż wszystko będzie miękkie. Zmiksować, dodać śmietanę (stopniowo do smaku, ja uzyłam ok. 50 ml), w razie potrzeby doprawić. Wsypać mak, dodać olej i wymieszać. Na talerzu mozna dodatkowo posypać makiem.</p><p></p><p>Do mojej zupy użyłam oleju z pestek dyni, ponieważ barwi on zupę na zielono nie mieszałam go od razu. Jednak można dodać olej z orzechów włoskich (jak w źródle przepisu) lub olej z orzechów laskowych, chodzi o olej z wyraźnym aromatem orzechowym.</p><p>Dobrym dodatkiem będą tez grzanki i/lub prażona cebulka.</p><p></p><p><img src="http://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/ta/32q3/wH1FK6bwXu9S8KgXcX.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> <img src="http://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/ta/32q3/owFgWb8V62gz0JkCWX.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="dziunia, post: 1076992, member: 151"] Przepis z okazji [URL="https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=32679"]III Weekendu makowego[/URL] [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] Bardzo ciekawa w smaku i raczej nietypowa zupa. Łączy bardzo dobrze kwaskowy smak jabłka z wyraźnym aromatem selera, a mak daje dodatkowe wrażenia organoleptyczne [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif[/IMG] Ponieważ nie używam kostek rosołowych ujętych w przepisie, a nie miałam akurat bulionu, podsmażyłam wstępnie warzywa na łyżce masła i zalałam je wrzątkiem, ale mozna z powodzeniem uzyć np. bulionu wegetariańskiego lub innego ulubionego. Źródło przepisu: [URL="http://junglefrog-cooking.com/applesoup/"]http://junglefrog-cooking.com/applesoup/[/URL] Składniki na 8 osób: - 4 kwaskowe jabłka - seler ok. 600 g - ziemniaki sypkie ok. 400 g - łyżka masła/oliwy/oleju - 100 ml śmietany słodkiej - 4 łyżeczki 10 ml oleju orzechowego - 4 łyżeczki 10 ml maku - sól i pieprz Warzywa oraz jabłka obrać i drobno pokroić. Rozgrzać tłuszcz w garnku i przesmażyć na nim warzywa, zalać ok. 1 l wrzątku, dodać jabłka, sól i pieprz i gotować, aż wszystko będzie miękkie. Zmiksować, dodać śmietanę (stopniowo do smaku, ja uzyłam ok. 50 ml), w razie potrzeby doprawić. Wsypać mak, dodać olej i wymieszać. Na talerzu mozna dodatkowo posypać makiem. Do mojej zupy użyłam oleju z pestek dyni, ponieważ barwi on zupę na zielono nie mieszałam go od razu. Jednak można dodać olej z orzechów włoskich (jak w źródle przepisu) lub olej z orzechów laskowych, chodzi o olej z wyraźnym aromatem orzechowym. Dobrym dodatkiem będą tez grzanki i/lub prażona cebulka. [IMG]http://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/ta/32q3/wH1FK6bwXu9S8KgXcX.jpg[/IMG] [IMG]http://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/ta/32q3/owFgWb8V62gz0JkCWX.jpg[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Płynąco
Zupy
Zupa jabłkowo-selerowa z makiem
Top
Bottom
