Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="JotHa" data-source="post: 1494391" data-attributes="member: 75">Oczywiście nazwa taka, jak używa się lokalnie. Iloci składników proporcjonalnie do osób, które chcemy wykarmić. Zupa jesienno-zimowa, zawiesista. Znana mi z dzieciństwa. <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />Składniki:- na klopsy: mielone (wg upodobań), jajko, tarta bułka, woda, cebulka- na zupę: ziemniaki, marchewka, seler, por, 4-5 listków laurowych, 6-8 ziaren ziela angielskiego, sól.- dodatki: śmietana 12-18% (ewentualnie jogurt)Wykonanie:Do garnka z wodą, wrzucić listki laurowe i ziarna ziela. Posolić wg uznania. Zagotować. Między czasie, obrać warzywa, pokroić (por można w liściach, bez projenia, jednak wyjąć przed podaniem) i przygotować klopsiki wg tradycyjnego sposobu. Ich wielkość nie ma znaczenia dla zupy. Wrzucać do gotującej się wody. Chwile pogotować &#039;ostro&#039;, wrzucić pokrojone warzywa (bez ziemniaków), skręcić &#039;moc&#039; pod garnkiem i gotować już na &#039;małym ogniu&#039; ok godziny. Można wesprzeć się kostką bulionową (niekoniecznie). Dołożyć ziemniaki i gotować do czasu, gdy będą miękkie. Zupę zagęścić mąką chyba, że przegapimy czas i ziemniaki się nadto rozgotują. Podawać ze śmietaną, jogurtem. Niektórzy dodają odrobinę octu bezpośrednio do talerza (osobiście nie stosuję).Zupa może bez problemu być serwowana i dnia następnego.<img src="http://acubenes.net/inne/papu/bl_zupa1.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /><img src="http://acubenes.net/inne/papu/bl_zupa1a.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></blockquote>

[QUOTE="JotHa, post: 1494391, member: 75"] Oczywiście nazwa taka, jak używa się lokalnie. Iloci składników proporcjonalnie do osób, które chcemy wykarmić. Zupa jesienno-zimowa, zawiesista. Znana mi z dzieciństwa. [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif[/IMG] [U]Składniki:[/U] - na klopsy: mielone (wg upodobań), jajko, tarta bułka, woda, cebulka - na zupę: ziemniaki, marchewka, seler, por, 4-5 listków laurowych, 6-8 ziaren ziela angielskiego, sól. - dodatki: śmietana 12-18% (ewentualnie jogurt) [U] Wykonanie:[/U] Do garnka z wodą, wrzucić listki laurowe i ziarna ziela. Posolić wg uznania. Zagotować. Między czasie, obrać warzywa, pokroić (por można w liściach, bez projenia, jednak wyjąć przed podaniem) i przygotować klopsiki wg tradycyjnego sposobu. Ich wielkość nie ma znaczenia dla zupy. Wrzucać do gotującej się wody. Chwile pogotować 'ostro', wrzucić pokrojone warzywa (bez ziemniaków), skręcić 'moc' pod garnkiem i gotować już na 'małym ogniu' ok godziny. Można wesprzeć się kostką bulionową (niekoniecznie). Dołożyć ziemniaki i gotować do czasu, gdy będą miękkie. Zupę zagęścić mąką chyba, że przegapimy czas i ziemniaki się nadto rozgotują. Podawać ze śmietaną, jogurtem. Niektórzy dodają odrobinę octu bezpośrednio do talerza (osobiście nie stosuję). Zupa może bez problemu być serwowana i dnia następnego. [IMG]http://acubenes.net/inne/papu/bl_zupa1.jpg[/IMG] [IMG]http://acubenes.net/inne/papu/bl_zupa1a.jpg[/IMG] [/QUOTE]

Weryfikacja