Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Eve.eire" data-source="post: 1495569" data-attributes="member: 6112">Pyszny krem z buraków.[ATTACH=full]87081[/ATTACH][ATTACH=full]87082[/ATTACH]Cytuję za <a href="http://www.kwestiasmaku.com/zielony_srodek/buraczki/zupa_z_buraczkow/przepis.html" target="_blank">Kwestią Smaku</a>Składniki, 4 porcje: 650 g małych buraczków 5 łyżek oliwy z oliwek 1 nieduża cebula, pokrojona w kosteczkę 2 ząbki czosnku, posiekane 1 łyżka posiekanego świeżego tymianku sól i świeżo zmielony czarny pieprz sok z 1/2 pomarańczy + 1 pełna łyżeczka startej skórki z pomarańczy 1 litr bulionu jarzynowegoDodatki: 4 łyżki śmietany kremówki jogurt naturalny kilka łyżek posiekanego szczypiorkuPrzygotowanie:Buraczki umyć (większe przekroić), każdy zawinąć w kawałek folii aluminiowej, ułożyć na blasze do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piec przez 1 godzinę, następnie wyjąć z folii i obrać ze skórek. Pokroić na mniejsze kawałki.Na dużej patelni rozgrzać oliwę i na wolnym ogniu zeszklić cebulę oraz czosnek. Dodać buraczki, tymianek oraz sól i pieprz do smaku. Podsmażyć przez 4 minuty, następnie wlać sok z pomarańczy, dodać skórkę pomarańczową oraz bulion. Gotować pod przykryciem przez 10 minut. Zmiksować na puree i ewentualnie jeszcze doprawić do smaku.Zupę podgrzać przed podaniem, wlać do filiżanek lub małych talerzy, skropić śmietanką kremówką i udekorować łyżką jogurtu wymieszanego ze szczypiorkiem. Jogurt szczypiorkowy można też zamrozić w pojemniku na lód i podawać w zupie w postaci kostek.</blockquote>

[QUOTE="Eve.eire, post: 1495569, member: 6112"] Pyszny krem z buraków. [ATTACH=full]87081[/ATTACH][ATTACH=full]87082[/ATTACH] Cytuję za [URL="http://www.kwestiasmaku.com/zielony_srodek/buraczki/zupa_z_buraczkow/przepis.html"]Kwestią Smaku[/URL] Składniki, 4 porcje: 650 g małych buraczków 5 łyżek oliwy z oliwek 1 nieduża cebula, pokrojona w kosteczkę 2 ząbki czosnku, posiekane 1 łyżka posiekanego świeżego tymianku sól i świeżo zmielony czarny pieprz sok z 1/2 pomarańczy + 1 pełna łyżeczka startej skórki z pomarańczy 1 litr bulionu jarzynowego Dodatki: 4 łyżki śmietany kremówki jogurt naturalny kilka łyżek posiekanego szczypiorku Przygotowanie: Buraczki umyć (większe przekroić), każdy zawinąć w kawałek folii aluminiowej, ułożyć na blasze do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piec przez 1 godzinę, następnie wyjąć z folii i obrać ze skórek. Pokroić na mniejsze kawałki. Na dużej patelni rozgrzać oliwę i na wolnym ogniu zeszklić cebulę oraz czosnek. Dodać buraczki, tymianek oraz sól i pieprz do smaku. Podsmażyć przez 4 minuty, następnie wlać sok z pomarańczy, dodać skórkę pomarańczową oraz bulion. Gotować pod przykryciem przez 10 minut. Zmiksować na puree i ewentualnie jeszcze doprawić do smaku. Zupę podgrzać przed podaniem, wlać do filiżanek lub małych talerzy, skropić śmietanką kremówką i udekorować łyżką jogurtu wymieszanego ze szczypiorkiem. Jogurt szczypiorkowy można też zamrozić w pojemniku na lód i podawać w zupie w postaci kostek. [/QUOTE]

Weryfikacja