Zupa krem marchewkowo pomarańczowa

[marghe]

SKŁADNIKI

Niecały kilogram marchwi
1 cebula
tabasco
bulion warzywny - około litra
sok z 2 - 3 pomarańczy
śmietana kremówka - kilka łyżek
sól, pieprz
skórka pomarańczowa i cytrynowa
łyżka startego imbiru
oliwa

marchew obrać, pokroić w talarki. Na oliwie obsmażyć drobno pokrajaną cebulę i imbir. Zalać bulionem i dodać marchew. Gotować jakies pół godziny. Zmiksować, dodać sok z pomarańczy i przyprawy (sporo tabasco). Podgrzać , podawać z kleksem śmietany, posypaną startymi w długie "wiórki" skórkami

(mozna nie dawac tabasco jesli ktoś nie lubi)

 

[kawazmlekiem]

Łoj, czy ta zupa pomarańczą smakuje? I czy imbir może być w proszku?
I jeszcze nie rozumiem, obsmażamy tą marchew pokrojoną w talarki z imbirem, zalewamy bulionem i jaką marchew potem dodajemy? czy obsmażamy tylko część marchwi, a potem dodajemy resztę?

 

[marghe]

juz poprawione
MArcheww zamiast cebuli wpisałam
Imbir musi byc swiezy

 

[kermidt]

jak smakuje?
raczej nie jest slodka.

przeswietlam Twoje zupy.
Tylko, kurka, u mnie sery, mleka i smietany na czarnej liscie

 

[marghe]

rób bez śmietany
będzie ostrzejsza i tyle