Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="seniorka" data-source="post: 1598283" data-attributes="member: 10341">Nie mogę znależć przepisu na forum. Myślę, że częściej tylko o tej zupie rozmawiałyśmy, więc wpisuję ją dzisiaj. Robię najczęściej z &amp;quot;Uniwersalnej książki kucharskiej&amp;quot; Marii Monatowej, bo &amp;quot;Kucharz warszawski&amp;quot;&nbsp; ma zbyt trudny język jak na&nbsp; obecne czasy.Zupa migdałowaPół funta (liczę funt niewiele ponad 45 dkg) słodkich migdałów i 10&nbsp; (sztuk) gorzkich sparzyć ukropem, obrać z łupki i obsuszyć. Potem zemleć na młynku do migdałów (dzisiaj można zmiksować, chociaż np. ja mam taki młynek), a jak kto nie ma, to ubić w możdzierzu na masę, brać po łyżce tej masy, zzakrapiać mlekiem lub wodą (polecam mleko) i ucierać w makutrze. Gdy wszystko ut5arte, zalać gorącem mlekiem&nbsp;&nbsp; i przecedzić przez serwetę.; pozostałe zaś migdały jeszcze raz utrzeć i tak samo z mlekiem przece dzić. Tak uzyskane mleko migdałowe rozpuścić z 1,5 litra mleka, dodać cukru do smaku i zagotować. Osobno ugotować na sypko pół szklanki ryżu na mleku i wsypać do wazy wraz z garścią obranych i wypłókanych rodzynków bez pestek.<a href="https://www.google.pl/?gws_rd=ssl#q=zupa+migda%C5%82owa" target="_blank">Wigilijna zupa migdałowa</a>. Wersja współczesna.</blockquote>

[QUOTE="seniorka, post: 1598283, member: 10341"] Nie mogę znależć przepisu na forum. Myślę, że częściej tylko o tej zupie rozmawiałyśmy, więc wpisuję ją dzisiaj. Robię najczęściej z "Uniwersalnej książki kucharskiej" Marii Monatowej, bo "Kucharz warszawski" ma zbyt trudny język jak na obecne czasy. [B]Zupa migdałowa [/B]Pół funta (liczę funt niewiele ponad 45 dkg) słodkich migdałów i 10 (sztuk) gorzkich sparzyć ukropem, obrać z łupki i obsuszyć. Potem zemleć na młynku do migdałów (dzisiaj można zmiksować, chociaż np. ja mam taki młynek), a jak kto nie ma, to ubić w możdzierzu na masę, brać po łyżce tej masy, zzakrapiać mlekiem lub wodą (polecam mleko) i ucierać w makutrze. Gdy wszystko ut5arte, zalać gorącem mlekiem i przecedzić przez serwetę.; pozostałe zaś migdały jeszcze raz utrzeć i tak samo z mlekiem przece dzić. Tak uzyskane mleko migdałowe rozpuścić z 1,5 litra mleka, dodać cukru do smaku i zagotować. Osobno ugotować na sypko pół szklanki ryżu na mleku i wsypać do wazy wraz z garścią obranych i wypłókanych rodzynków bez pestek. [URL="https://www.google.pl/?gws_rd=ssl#q=zupa+migda%C5%82owa"]Wigilijna zupa migdałowa[/URL]. Wersja współczesna. [/QUOTE]

Weryfikacja