- Wrz 16, 2004
- 886
- 0
- 0
Zupa pomidorowa po lwowsku
1,5 l rosołu z cielęciny,
20 dag kaszy jęczmiennej,
70 dag pomidorów,
10 dag cebuli,
2 ząbki czosnku,
1 łyżka masła,
100 ml śmietany,
5 dag żółtego sera,
sól, pieprz, cukier i imbir do smaku.
Kaszę opłukać, wsypać do wrzącego rosołu i ugotować na małym ogniu, często mieszając. Pomidory umyć, rozdrobnić razem z obraną cebulą oraz czosnkiem, dodać masło, rozgotować, przetrzeć, połączyć z kaszą, śmietaną i startym serem, chwilę pogotować, doprawić.
1,5 l rosołu z cielęciny,
20 dag kaszy jęczmiennej,
70 dag pomidorów,
10 dag cebuli,
2 ząbki czosnku,
1 łyżka masła,
100 ml śmietany,
5 dag żółtego sera,
sól, pieprz, cukier i imbir do smaku.
Kaszę opłukać, wsypać do wrzącego rosołu i ugotować na małym ogniu, często mieszając. Pomidory umyć, rozdrobnić razem z obraną cebulą oraz czosnkiem, dodać masło, rozgotować, przetrzeć, połączyć z kaszą, śmietaną i startym serem, chwilę pogotować, doprawić.
