zupa "pozegnanie jesieni"

[mamuska_samuska]

Natchniona indyjska zupa ziemniaczana, zrobilam dzisiaj taka zupe .......

Skladniki:



3 slodkie ziemniaki
1 mala dynia



jedna kostka warzywna
1 zabek czosnku

(kiedys byla dyskusja o kostkach, ja zwykle uzywam tej)


1 lyzeczka garam masala
szczypta papryki ostrej
1/3 lyzeczki mielonej galki muszkatolowej
1/2 - 1 lyzeczki soli



garsc szczypiorka



Obrac i pokroic warzywa w kosteczke. Wrzucic do garnka z gotujaca sie woda. Dodac kostke warzywna. Dodac przyprawy. Gotowac do miekkosci. Dodac czosnek drobno pokrojony lub przecisniety przez praske. Podawac posypane pokrojonym szczypiorkiem. Wychodzi przepyszne. Mieszanka ostrego, slonego i slodkiego. Indyjskie smaki i zapachy.

 

[mamuska_samuska]

mialo byc pozegnanie LATA

 

[Margot]

Mamuszko i na lato i na jesień ta zupa