Zupa serowa z zielonym groszkiem

[Janka]

Zupa serowa z zielonym groszkiem

Trafiłam na taką zupę na rosyjskiej stronce Kuharka.ru i postanowiłam ją ugotować na Festiwal zup.
Autorka Emerald nie podała dokładnie ile użyła ziemniaków,więc podam moje składniki.



-3 średnie ziemniaki
-1 cebula
-marchew
-2 serki topione
-sól,pieprz,liść laurowy,ziele angielskie.
-koperek lub natka pietruszki
-5 łyżek zielonego groszku

Obrane ziemniaki pokroić w kostkę i obgotować.(do wody dodać liść,ziele i ziarenka pieprzu)
W tym czasie gdy się gotują,podsmażyć cebulę pokrojoną w kostkę i po chwili dorzucić do cebuli startą na dużych oczkach marchew.
Gdy ziemniaki są prawie gotowe,dodać podsmażoną cebulę z marchewką ,2 serki topione i 5 łyżek groszku konserwowego.
Posolić,popieprzyć,chwilę pogotować aby ser się rozpuścił.
Można dodać zielony koperek lub natkę pietruszki.

Ja podsmażałam na maśle i na koniec gotowania dodałam do zupy 3 łyżki śmietany 30 %.

 

[samanta]

Skrzętnie zapisuję do ugotowania

 

[mimi33]

Zapowiada się pysznie zapisałam i ugotuję.
Mam pytanie czy śmietanę podsmażyć na maśle ? Dobrze zrozumialam?

 

[Joanna]

index.php?act=findpost&pid=1495162Mam pytanie czy śmietanę podsmażyć na maśle ? Dobrze zrozumialam?

Moim zdaniem źle. Janka wyraźnie pisze, że podsmaża się cebulę z marchewką.

 

[Janka]

Śmietanę dodaje się na samym końcu gotowania,a podsmaża się cebulę z marchewką.

 

[eremiw]

Ta zupa jest przepyszna i szybko się robi. Świetnie sprawdza się serek ze szczypiorkiem.

 

[katka323]

Odgrzebałam - czy do tej zupy dajemy serki duże jak np złoty ementaler, czy te trójkąciki?

 

[Moniak]

Ja dałam śmietankowy Hochland.
A tak w ogóle, to miałam zrobić dzisiaj taką zupkę (i się gotuje), ale nie wiedziałam, że ktoś to już przede mną wymyślił!

Ja dałam jeszcze pora, troszkę pietruszki i selera, troszkę kaszy jaglanej

 

[eremiw]

Ja daję prostokątny czyli większy.

 

[katka323]

Bardzo smaczna zupka

dodałam kawałek selera i małą puszkę groszku - nie odmierzałam na łyżki. Serek taki większy, prostokątny (akurat gouda). Dzieć jeden zachwycony, pozostała dwójka zjadła bez entuzjazmu, ale oni mało zupowi.