Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Hichotka" data-source="post: 77669" data-attributes="member: 298">&lt;span style=&#039;font-size:25pt;line-height:100%&#039;&gt;ZUPA WON-TON &lt;/span&gt;&amp;#8226;&nbsp; ZUPA: &nbsp;&nbsp; &amp;#8226;&nbsp; 1,5 litra bulionu wołowego (najlepiej swojskiego)&nbsp;&nbsp; &amp;#8226;&nbsp; 3 cebule dymki posiekane&nbsp; &nbsp; &amp;#8226;&nbsp; pól szklanki pieczarek posiekanych w kosteczkę&nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; &amp;#8226; PIEROŻKI &nbsp;&nbsp; &amp;#8226;&nbsp; Ciasto: &nbsp;&nbsp; &amp;#8226;&nbsp; 2 szklanki mąki&nbsp; &nbsp; &amp;#8226;&nbsp; 1/3 wrzącej wody &nbsp;&nbsp; &amp;#8226;&nbsp; 1/4 szklanki zimnej wody&nbsp; &nbsp; &amp;#8226;&nbsp; 2 łyżki oliwy z oliwek&nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; &amp;#8226; Farsz: &nbsp;&nbsp; &amp;#8226;&nbsp; 25 dkg mielonej polędwicy wołowej&nbsp; &nbsp; &amp;#8226;&nbsp; 2 łyżki wody&nbsp; &nbsp; &amp;#8226;&nbsp; 1 łyżeczka mąki kukurydzianej&nbsp; &nbsp; &amp;#8226;&nbsp; 1/2 łyżeczki soli&nbsp; &nbsp; &amp;#8226;&nbsp; 1/2 łyżeczki wina ryżowego&nbsp; &nbsp; &amp;#8226;&nbsp; łyżka oleju sezamowego&nbsp; &nbsp; &amp;#8226;&nbsp; 3 łyżki sosu sojowego&nbsp;&nbsp; &amp;#8226;&nbsp; 1/2 łyżki cukru &nbsp;Etapy przygotowania1.&nbsp; &nbsp; Bulion gotujemy, wrzucamy cebulę dymkę, pieczarki oraz sos sojowy - gotujemy 10 minut na wolnym ogniu. Doprawiamy do smaku.&nbsp; &nbsp; &nbsp; 2.&nbsp; &nbsp; Wszystkie składniki na ciasto mieszamy ze sobą w misce dobrze wyrabiając. Rozwałkowujemy ciasto na stolnicy podsypując je troszkę mąką tak by się do niej nie kleiło. Kroimy je w kwadraty o boku 5 cm.&nbsp; &nbsp; &nbsp; 3.&nbsp; &nbsp; Robimy farsz: wszystkie składniki dokładnie wyrabiamy ze sobą na jednolitą masę. Na każdy kwadracik kładziemy jedną łyżeczkę farszu i sklejamy tj. skleja się &amp;quot;uszka&amp;quot;.&nbsp; &nbsp; &nbsp; 4.&nbsp; &nbsp; Nastawiamy wodę w garnku do gotowania pierożków - delikatnie ją solimy. Doprowadzamy ją do wrzenia i na gotującą się wodę wrzucamy pierożki gotując je 7 minut.&nbsp; &nbsp; &nbsp; 5.&nbsp; &nbsp; Ugotowane pierożki - jeszcze gorące - układamy po 6-7 sztuk na talerzu i zalewamy je gorącym bulionem. Jestem fanką tej zupy. &lt;!--emoid<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite55" alt=":wink:" title="Smile&nbsp; &nbsp; :wink:" loading="lazy" data-shortname=":wink:" />--&gt;&lt;!--endemo--&gt; Można do niej dodać również pędy bambusa - one nadają jej bardziej wyrafinowany smak.Przepyszne!!! SMACZNEGO!!! </blockquote>

[QUOTE="Hichotka, post: 77669, member: 298"] [COLOR=green][U][B]ZUPA WON-TON [/B][/U][/COLOR][U][B][/B][/U] [COLOR=green]• [B]ZUPA:[/B] [/COLOR] • 1,5 litra bulionu wołowego (najlepiej swojskiego) • 3 cebule dymki posiekane • pól szklanki pieczarek posiekanych w kosteczkę [COLOR=green]• [B] PIEROŻKI [/B] [/COLOR] • [B]Ciasto:[/B] • 2 szklanki mąki • 1/3 wrzącej wody • 1/4 szklanki zimnej wody • 2 łyżki oliwy z oliwek • [B] Farsz: [/B] • 25 dkg mielonej polędwicy wołowej • 2 łyżki wody • 1 łyżeczka mąki kukurydzianej • 1/2 łyżeczki soli • 1/2 łyżeczki wina ryżowego • łyżka oleju sezamowego • 3 łyżki sosu sojowego • 1/2 łyżki cukru [B]Etapy przygotowania[/B] 1. Bulion gotujemy, wrzucamy cebulę dymkę, pieczarki oraz sos sojowy - gotujemy 10 minut na wolnym ogniu. Doprawiamy do smaku. 2. Wszystkie składniki na ciasto mieszamy ze sobą w misce dobrze wyrabiając. Rozwałkowujemy ciasto na stolnicy podsypując je troszkę mąką tak by się do niej nie kleiło. Kroimy je w kwadraty o boku 5 cm. 3. Robimy farsz: wszystkie składniki dokładnie wyrabiamy ze sobą na jednolitą masę. Na każdy kwadracik kładziemy jedną łyżeczkę farszu i sklejamy tj. skleja się "uszka". 4. Nastawiamy wodę w garnku do gotowania pierożków - delikatnie ją solimy. Doprowadzamy ją do wrzenia i na gotującą się wodę wrzucamy pierożki gotując je 7 minut. 5. Ugotowane pierożki - jeszcze gorące - układamy po 6-7 sztuk na talerzu i zalewamy je gorącym bulionem. Jestem fanką tej zupy.  Można do niej dodać również pędy bambusa - one nadają jej bardziej wyrafinowany smak. [COLOR=red][U][B]Przepyszne!!! SMACZNEGO!!! [/B][/U][/COLOR] [/QUOTE]

Weryfikacja