Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Mała_Mi" data-source="post: 954047" data-attributes="member: 2721">Brukselka pochodzi z Belgii, gdzie uprawia się ją od stuleci - stąd jej nazwa od stolicy tego kraju - Brukseli. To dość niedoceniane warzywo, jak mi się wydaje.&nbsp; Tymczasem zaliczana jest do warzyw o dużej wartości odżywczej. Jest bogatym źródłem witamin E. K, B1, B2, B6 i C. Poza tym - jest przecież bardzo smaczna i&nbsp; można ją podać na wiele sposobów, np.<a href="https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=29732&amp;hl=brukselka" target="_blank"> z marchewką </a>lub w postaci pysznej zupy.[ATTACH=full]50598[/ATTACH]0,25 kg brukselki0,25 kg ziemniaków1 marchewka1 łyżeczka pieprzu ziołowego1/2 łyżeczki kminku mielonegosól i pieperz do smaku2 łyżki posiekanego koperku100 ml gęstej kwaśnej śmietany2-3 łyżki mąkiZ brukselki odciąć twarde końcówki i wierzchnie listki, jeśli są nieładne. Brukselkę przekroić na pół. Ziemniaki umyć, obrać, pokroić w kostkę. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce ( duże oczka).Warzywa ugotować razem z przyprawami w 1.5 litra wody ( ok 20 min.) . Kiedy ziemniaki i brukselka będą miękkie, wymieszać śmietanę z mąką. Najpierw do śmietany dodać kilka łyżek zupy, wymieszać, po czym wlać śmietanę do zupy. Zagotować i dodać koperek.</blockquote>

[QUOTE="Mała_Mi, post: 954047, member: 2721"] Brukselka pochodzi z Belgii, gdzie uprawia się ją od stuleci - stąd jej nazwa od stolicy tego kraju - Brukseli. To dość niedoceniane warzywo, jak mi się wydaje. Tymczasem zaliczana jest do warzyw o dużej wartości odżywczej. Jest bogatym źródłem witamin E. K, B1, B2, B6 i C. Poza tym - jest przecież bardzo smaczna i można ją podać na wiele sposobów, np.[URL="https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=29732&hl=brukselka"] z marchewką [/URL]lub w postaci pysznej zupy. [ATTACH=full]50598[/ATTACH] 0,25 kg brukselki 0,25 kg ziemniaków 1 marchewka 1 łyżeczka pieprzu ziołowego 1/2 łyżeczki kminku mielonego sól i pieperz do smaku 2 łyżki posiekanego koperku 100 ml gęstej kwaśnej śmietany 2-3 łyżki mąki Z brukselki odciąć twarde końcówki i wierzchnie listki, jeśli są nieładne. Brukselkę przekroić na pół. Ziemniaki umyć, obrać, pokroić w kostkę. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce ( duże oczka). Warzywa ugotować razem z przyprawami w 1.5 litra wody ( ok 20 min.) . Kiedy ziemniaki i brukselka będą miękkie, wymieszać śmietanę z mąką. Najpierw do śmietany dodać kilka łyżek zupy, wymieszać, po czym wlać śmietanę do zupy. Zagotować i dodać koperek. [/QUOTE]

Weryfikacja