Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="AnkaP" data-source="post: 1493912" data-attributes="member: 6990">Przepis pochodzi z książki Beaty Lipov &amp;quot;Bułgaria na talerzu&amp;quot;.Składniki:250 g mielonego mięsapół szklanki ryżujajko5 gałązek natki pietruszki2 małe cebulemarchewkakawałek selera3 pomidory (dałam z puszki)3 łyżki jogurtu naturalneżółtkoczubryca (dałam czerwoną)sólmąkaMięso wymieszać z połową ryżu, posiekaną natką pietruszki i jedną posiekaną cebulą. Dodać jajko, czubrycę i sól. Dokładnie wyrobić na zwartą masę, uformować kulki wielkości orzecha włoskiego, obtoczyć w mące.Pokroić marchewkę, seler i drugą cebulę (marchewkę i selera pokroiłam w paski grubsze niż julienne, cebulę w kostkę). Włożyć do garnka, zalać dwoma litrami wody, doprowadzić do wrzenia i gotować 15 minut. Następnie dodać mięsne kulki i obrane i posiekane pomidory. Gotować jeszcze 15 minut. Kulki wyjąć, wsypać resztę ryżu, zupę doprawić i gotować, aż ryż będzie miękki. Jogurt roztrzepać z żółtkiem, dodać trochę zupy, wymieszać, a następnie wlać mieszankę do garnka.Mięsne kulki włożyć na talerze, zalać zupą i od razu podawać. [ATTACH=full]86983[/ATTACH]Zupa jak dla mnie była za mało pikantna, więc posypałam świeżo zmielonym pieprzem (ale zdjęcie robiłam wcześniej, więc na zdjęciu pieprzu nie widać). Poza tym trochę mi się pozajączkowało i dodałam jeszcze pokrojony korzeń pietruszki, którego w oryginale nie było.</blockquote>

[QUOTE="AnkaP, post: 1493912, member: 6990"] Przepis pochodzi z książki Beaty Lipov "Bułgaria na talerzu". Składniki: 250 g mielonego mięsa pół szklanki ryżu jajko 5 gałązek natki pietruszki 2 małe cebule marchewka kawałek selera 3 pomidory (dałam z puszki) 3 łyżki jogurtu naturalne żółtko czubryca (dałam czerwoną) sól mąka Mięso wymieszać z połową ryżu, posiekaną natką pietruszki i jedną posiekaną cebulą. Dodać jajko, czubrycę i sól. Dokładnie wyrobić na zwartą masę, uformować kulki wielkości orzecha włoskiego, obtoczyć w mące. Pokroić marchewkę, seler i drugą cebulę (marchewkę i selera pokroiłam w paski grubsze niż julienne, cebulę w kostkę). Włożyć do garnka, zalać dwoma litrami wody, doprowadzić do wrzenia i gotować 15 minut. Następnie dodać mięsne kulki i obrane i posiekane pomidory. Gotować jeszcze 15 minut. Kulki wyjąć, wsypać resztę ryżu, zupę doprawić i gotować, aż ryż będzie miękki. Jogurt roztrzepać z żółtkiem, dodać trochę zupy, wymieszać, a następnie wlać mieszankę do garnka. Mięsne kulki włożyć na talerze, zalać zupą i od razu podawać. [ATTACH=full]86983[/ATTACH] Zupa jak dla mnie była za mało pikantna, więc posypałam świeżo zmielonym pieprzem (ale zdjęcie robiłam wcześniej, więc na zdjęciu pieprzu nie widać). Poza tym trochę mi się [I]pozajączkowało [/I] i dodałam jeszcze pokrojony korzeń pietruszki, którego w oryginale nie było. [/QUOTE]

Weryfikacja