Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Krystyna9" data-source="post: 946804" data-attributes="member: 4258">[ATTACH=full]49764[/ATTACH]Składniki:* 250 g pieczarek* 1 marchewka (średniej wielkości)* kawałek selera* kawałek pora (ok. 10 cm pora z jego środkowej części, takiej już lekko zielonej)* natka pietruszki* koperek* sól, pieprz do smaku* wywar z mięsa ok. 2,5 litra (najsmaczniejszy jest z kostek od schabu)* 2 - 3 łyżki masła* 1 łyżka mąki* ok. 100 ml śmietanki (może być i kwaśna śmietana)* ziemniaki 5-6 sztuk ( nieduże)Wykonanie:Wywar mięsny zagotować. Warzywa obrać. Marchewkę i pora pokroić na półplasterki, selera w zapałkę. 1 łyżkę masła rozpuścić na patelni i wrzucić pokrojone jarzyny. Lekko podsmażyć przez ok. 5 minut, a następnie dolać 2-3 łyżki wywaru, dusić pod przykryciem ok. 10-15 minut, a następnie dodać do gotującego się wywaru.Pieczarki pokroić na plasterki lub półplasterki, jeżeli są większe. Rozgrzać na patelni kolejną łyżkę masła i wrzucić nań pieczarki. Lekko posolić i popieprzyć. Dusić ok. 10 minut, pilnując aby się nie zrumieniły. W razie potrzeby, podlać odrobiną wywaru. Dodać do gotującego się wywaru z jarzynami.Dodać również ziemniaki pokrojone w kostkę. Teraz dodać posiekaną natkę pietruszki (sporo) i posiekany koperek.Jak ziemniaki już będą miękkie, całość możemy podprawić mąką wymieszaną ze śmietaną.[ATTACH=full]49766[/ATTACH]</blockquote>

[QUOTE="Krystyna9, post: 946804, member: 4258"] [ATTACH=full]49764[/ATTACH] [B]Składniki:[/B] * 250 g pieczarek * 1 marchewka (średniej wielkości) * kawałek selera * kawałek pora (ok. 10 cm pora z jego środkowej części, takiej już lekko zielonej) * natka pietruszki * koperek * sól, pieprz do smaku * wywar z mięsa ok. 2,5 litra (najsmaczniejszy jest z kostek od schabu) * 2 - 3 łyżki masła * 1 łyżka mąki * ok. 100 ml śmietanki (może być i kwaśna śmietana) * ziemniaki 5-6 sztuk ( nieduże) [B]Wykonanie:[/B] Wywar mięsny zagotować. Warzywa obrać. Marchewkę i pora pokroić na półplasterki, selera w zapałkę. 1 łyżkę masła rozpuścić na patelni i wrzucić pokrojone jarzyny. Lekko podsmażyć przez ok. 5 minut, a następnie dolać 2-3 łyżki wywaru, dusić pod przykryciem ok. 10-15 minut, a następnie dodać do gotującego się wywaru. Pieczarki pokroić na plasterki lub półplasterki, jeżeli są większe. Rozgrzać na patelni kolejną łyżkę masła i wrzucić nań pieczarki. Lekko posolić i popieprzyć. Dusić ok. 10 minut, pilnując aby się nie zrumieniły. W razie potrzeby, podlać odrobiną wywaru. Dodać do gotującego się wywaru z jarzynami. Dodać również ziemniaki pokrojone w kostkę. Teraz dodać posiekaną natkę pietruszki (sporo) i posiekany koperek. Jak ziemniaki już będą miękkie, całość możemy podprawić mąką wymieszaną ze śmietaną. [ATTACH=full]49766[/ATTACH] [/QUOTE]

Weryfikacja