Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Płynąco
Zupy
Zurek wsiowy
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="kermidt" data-source="post: 468577" data-attributes="member: 59"><p>[ATTACH=full]7308[/ATTACH]</p><p></p><p>4-5 bialych kielbas (dobra robil Hit na Stalowej) lub 50-60 dkg zoladkow kurzych</p><p>3-4 ziemniaki</p><p>3 marchwie</p><p>pietruszka</p><p>kawalek pora (moze byc zielona czesc) i selera</p><p>kwas z maki zytniej</p><p>3-4 zeby czosnku</p><p>sol i majeranek do smaku</p><p></p><p>jajka</p><p></p><p>Jesli mamy zoladki gotujemy jak rosol - z zielem angielskim, pieprzem, sola (nie za duzo) i lisciem laurowym, do miekkosci (do 2 godzin) w nieduzej ilosci wody. </p><p>Natomiast kielbase ukladamy na dnie garnka, zalewamy wrzatkiem do przykrycia i gotujemy 20 minut. </p><p>Mieso wylawiamy, do wywaru dodajemy warzywa. Gotujemy jak kazda zupe kolo 20 min. </p><p></p><p>Pod koniec wrzucamy obrany czosnek. Kiedy warzywa sa miekkie dodajemy do smaku kwas, sol, majeranek. </p><p></p><p>Sama lubie zupy bardziej zawiesiste, wiec ziemniaki gotuje osobno, odlewam wode od nich do zupy, a ziemniaki wyprozam i rozkladam na miski. Dodaje polowki jaj na twardo, krazki kielbasy i zalewam zupa po wrebki talerzy <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/fiesgrins.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>UWAGI</p><p></p><p>wywar mozna ugotowac wczesniej. Jesli akurat nie mamy ochoty, a mamy zoladki (doskonale w sosie chrzanowym) wywar mozna zamrozic. Jesli mam sam wywar dodaje zwykla kielbase lub szynke. </p><p>Kielbase biala mozna zjesc w zupie, ale tez jest doskonala na zimno (tradycja wielkanocna)</p><p>Wyprozanie znaczy, ze ugotowane ziemniaki bez wody stawiamy z powrotem na gaz i podgrzewamy chwile od czasu do czasu podrzucajac je w garnku. W ten sposob sa suche i oplywaja w zupie, przez co jest ona gesciejsza. </p><p>W wielu wsiowych zupach, jesli nie podaje sie ziamniakow na oddzielnym talerzu tak sie robi.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="kermidt, post: 468577, member: 59"] [ATTACH=full]7308[/ATTACH] 4-5 bialych kielbas (dobra robil Hit na Stalowej) lub 50-60 dkg zoladkow kurzych 3-4 ziemniaki 3 marchwie pietruszka kawalek pora (moze byc zielona czesc) i selera kwas z maki zytniej 3-4 zeby czosnku sol i majeranek do smaku jajka Jesli mamy zoladki gotujemy jak rosol - z zielem angielskim, pieprzem, sola (nie za duzo) i lisciem laurowym, do miekkosci (do 2 godzin) w nieduzej ilosci wody. Natomiast kielbase ukladamy na dnie garnka, zalewamy wrzatkiem do przykrycia i gotujemy 20 minut. Mieso wylawiamy, do wywaru dodajemy warzywa. Gotujemy jak kazda zupe kolo 20 min. Pod koniec wrzucamy obrany czosnek. Kiedy warzywa sa miekkie dodajemy do smaku kwas, sol, majeranek. Sama lubie zupy bardziej zawiesiste, wiec ziemniaki gotuje osobno, odlewam wode od nich do zupy, a ziemniaki wyprozam i rozkladam na miski. Dodaje polowki jaj na twardo, krazki kielbasy i zalewam zupa po wrebki talerzy [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/fiesgrins.gif[/IMG] UWAGI wywar mozna ugotowac wczesniej. Jesli akurat nie mamy ochoty, a mamy zoladki (doskonale w sosie chrzanowym) wywar mozna zamrozic. Jesli mam sam wywar dodaje zwykla kielbase lub szynke. Kielbase biala mozna zjesc w zupie, ale tez jest doskonala na zimno (tradycja wielkanocna) Wyprozanie znaczy, ze ugotowane ziemniaki bez wody stawiamy z powrotem na gaz i podgrzewamy chwile od czasu do czasu podrzucajac je w garnku. W ten sposob sa suche i oplywaja w zupie, przez co jest ona gesciejsza. W wielu wsiowych zupach, jesli nie podaje sie ziamniakow na oddzielnym talerzu tak sie robi. [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Płynąco
Zupy
Zurek wsiowy
Top
Bottom
