Zypa marchewkowo imbirowa

[marghe]

z Biblii Zup

- troszkę zmodyfikowana

na masle obsmażyć 1 posiekaną cebulę
dodać 2 pokrojone ziemniaki, 5 pokrojonych marchewek, 2 łyżeczki startego świeżego
imbiru
zalać 5 filiżankami rosołu (filiżanka = 1 cup)
Gotowac 20 minut na niedużym ogniu
Zmiksować
doprawić spora ilością gałki muszkatołowej

można dodać trochę śmietany

 

[kermidt]

Marghe?
Czy marchewki w POlsce sa dobre, czy kupujesz jakies specjalne?

Tu sa przewaznie dobre - duzo slodsze niz polskie, ale jak ugotowalam zupe mialam ciezkie przejscie z dzieckiem.

 

[marghe]

Kupuję najzwyklejsze
smaczne są

 

[A.S.]

Zrobilam wczoraj na kolacje, z mala modyfikacja - bez galki, bo zapomnialam, ale za to z malym kawaleczkiem czerwonej papryki, dodanym do cebulki. A i jeszcze robilam na oliwie z oliwek. Wyszla wspaniala!!
Dzieci zjadly po 2 talerze, maz bardzo chwalil ( " A dlaczego nie zrobilas zupy na 2, 3 dni?), nastepnym razem musze chyba robic z podwojnej ilosci bo znikla w mgnieniu oka.
I do tego ma taki apetyczny kolorek!