Recent content by Ashira

  1. Ashira

    Tarta dyniowa z polewą pomarańczową

    Spód: - 1,5 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej - czubata łyżka mąki ziemniaczanej - 1 żółtko - 1 łyżka masła - 90 g jogurtu naturalnego - szczypta soli Masa dyniowa: - 1,5 szklanki puree z dyni - pół szklanki serka na sernik np. takiego - 3/4 szklanki cukru (u mnie pół na pół biały i...
  2. Ashira

    Czekoladowe ciasto z kaszy gryczanej

    - 2 woreczki ugotowanej na sypko w lekko osolonej wodzie kaszy gryczanej - szklanka cukru - 5 łyżek kakao ciemnego - 1 łyżka cynamonu - 3 jajka - 1/3 kostki margaryny - szklanka mleka - 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia - 3 torebki herbaty miętowej Białka z jajek ubiłam na pianę. Resztę...
  3. Ashira

    Syrop ze stewii

    Od jakiegoś czasu używam z powodzeniem stewii, niejednokrotnie jednak nie udało mi się w pełni wydobyć jej słodyczy (używam suszonych liści). Ten syrop rozwiązuje wszystkie problemy. W sumie syrop to złe określenie, bo jest to po prostu mocny napar, ale spełnia swoją funkcję i przez słodycz...
  4. Ashira

    Dietetyczny "majonez" z serka wiejskiego

    Postanowiłam jakiś czas temu przejść na dietę no i szukam w internecie inspiracji jak zamienić ukochane pyszności na wersję odchudzoną i jak sobie urozmaicić życie. Ten sos w sumie naprawdę przypomina majonez no bo nie będę kłamać, że idealnie go udaje ;) Niezmiennie jest moim wielkim odkryciem...
  5. Ashira

    Pikantna zupa kokosowo - cytrynowa

    Składniki: - pierś z kurczaka - mała cukinia - papryka - chilli - 1 papryczka - łyżeczka kuminu - 1/2 łyżeczki curry - 2 łyżki sosu rybnego - pół cytryny - sok i trochę skórki otartej - olej kokosowy (bądź inny tłuszcz do podsmażenia) - 1 ząbek czosnku - sól - puszka mleka kokosowego Bardzo...
  6. Ashira

    "Dietetyczne" nuggetsy

    Na prośbę adrijah wklepuję przepis. Ich dietetyczność polega jedynie na zastosowaniu innej panierki oraz pieczeniu w piekarniku. Ciężko z proporcjami bo sypałam na oko, ale może coś uda mi się wymyślić ;) Panierki wystarczy moim zdaniem na 2 podwójne porcje, ja zużyłam dokładnie połowę na jedną...
  7. Ashira

    Kotlety owsiano - szpinakowe

    Przepis na oko, ale wyszły bardzo smaczne i nie są trudne do zrobienia, żeby nie powiedzieć banalne. U mnie w zasadzie w formie placków nie kotletów, bo krótko mówiąc nie chce mi się brudzić rąk Generalnie kotlety owsiane to jedno z dań, które jem chyba najczęściej, w różnych wariacjach. Lubię...
  8. Ashira

    Pikantne pierogi pieczone z warzywami*

    Wolna twórczość, zlepek wyczytanych przepisów i resztek z lodówki. Ciasto: - ok. 200 g mąki (nie wiem czy miałam słabą mąkę czy słaby przepis ale dodałam około 50g mąki pszennej pełnoziarnistej) - ok. szklanka ciepłej wody - pół łyżeczki soli - pół łyżeczki chilli - jedno żółtko - 4 łyżki oleju...
  9. Ashira

    Wątróbki drobiowe w czerwonym winie*

    Nie widziałam tu takiego przepisu więc dorzucam ;) Wątróbkę lubię. Ale muszę mieć na nią ochotę. Za to na tą nie muszę, jest pyszna i nie jest wcale sucha! Składniki: - 0,5 kg wątróbek drobiowych - 3-4 cebule - 3-4 ząbki czosnku - natka pietruszki - czerwone wytrawne wino - cięzko powiedzieć...
  10. Ashira

    Zapiekanka ziemniaczana z wędzoną makrelą

    Bywa u mnie tak, że makrela leży w lodówce i czeka na swoją kolej łypiąc na mnie okiem, którego już nie posiada a ja wciąż nie mogę się do niej przekonać. Na makrelę muszę mieć po prostu ochotę. I pod wpływem takiej niechęci powstała ta zapiekanka. Dość szybka, tania i smaczna - już kilka osób...
  11. Ashira

    Piwo bananowe

    Wakacje się co prawda kończą, wszelkiej maści grille i popołudniowe spotkania ze znajomymi w słońcu. A piwo bardzo często towarzyszy takim okazjom. Ale takie piwo można i zaserwować przy każdej innej okazji tylko uwaga, zdecydowanie wolą je panie niż panowie, którzy twierdzą, że to profanacja ;)...
  12. Ashira

    Pasztet cukiniowo - soczewicowy

    przepis na życzenie Doruśki, proporcje nie będą bardzo dokładne, gdyż robiłam go po prostu na oko - około 2,5 - 3 szklanek startej cukinii (ja swoją potraktowałam blenderem) - 3/4 - 1 szklanki zielonej soczewicy - 1 spora cebula - 3 - 4 ząbki czosnku - około 1,5 szklanki wymieszanych otrębów z...
  13. Ashira

    Surówka z truskawek i ogórka

    Bardzo ciekawe połączenie, mnie urzekło i jest do powtórki. Przepis powstał pod wpływem chwili, po przeczytaniu kilku przepisów w internecie i zmiksowaniu w jedną całość ;) Niestety proporcje na oko -truskawki -ogórek (żeby wyszło tyle samo ile truskawek) -odrobina soli i cukru -pieprz czarny...
  14. Ashira

    Ciasto czekoladowe na budyniach

    -6 jaj (osobno żółtka i białka) -6 budyni czekoladowych (używam przeważnie Winiary) -szklanka cukru -cukier waniliowy -proszek do pieczenia 1-1,5 łyżeczki -margaryna -śmietana 4-5 łyżek -kakao, kilka łyżek (wg smaku, u mnie około 4-5) Najpierw zmiksować cukier z cukrem waniliowym, margarynę...
  15. Ashira

    Buraczki ze śmietaną

    Te buraczki robi się w moim domu od zawsze. Gdy u znajomych podano mi buraczki doprawiane octem poczułam się jak w egzotycznych krajach u mnie- zawsze ze śmietaną Robimy je od razu w ilości hurtowej, bo znika ogromna micha w mgnieniu oka. Takim samym sosem polewamy też sałatę i to ponoć...