Recent content by miglietta

  1. miglietta

    Tarta kasztanowa

    tarta kasztanowa na spód: 300 g mąki 200 g masła 100 g cukru 1 jajko, wanilia Wszystko razem zagnieść i włożyć do lodówki. Po ok 1 godzinie rozwałkować ciasto, wyłożyć dno foremek i podpiec na złoty kolor. nadzienie: 300 g puree z kasztanów 200 ml śmietany 30 % 2 łyżki masła 3łyżki cukru...
  2. miglietta

    Muffinki z masłem orzechowym i nutellą

    Muffinki z masłem orzechowym i nutellą 125 g masła 100 g cukru 3 jajka 2 łyżki masła orzechowego 2 łyżki nutelli Szczypta soli 3 yżki mleka 250 g mąki 3 łyżeczki proszku do pieczenia Masło utrzeć z cukrem, dodać...
  3. miglietta

    Ciasto z Fantą

    Fanta kuchen Na ciasto : 4 jajka 2 szklanki cukru 3 szklanki mąki 2/3 szklanki oleju 1 szklanka fanty 1 paczka cukru waniliowego 1 paczuszka proszku do pieczenia Wszystkie składniki wymieszać i upiec ciasto w 180 stopniach Krem: 3 pojemniczki...
  4. miglietta

    zupa z zielonym sosem

    nie wiem jak ją nazwać. po niemiecku mówimy na nią Kräuter suppe. jest bardzo prosta w wykonaniu w garnku podsmażamy obrane i pokrojone w kostkę: cebulę seler por Dolewamy rosół , sól, pieprz i gotujemy aż zmiękną warzywa. następnie miksujemy i dodajemy śmietanę. paczkę Frankfurter Grüne...
  5. miglietta

    Ciastka Linzer Art

    Przepis znalazłam w niemieckim dodatku Laury 150 g masła 50 g cukru 2 żółtka szczypta soli, cukier waniliowy 250 g mąki wszystko razem wymieszać i wstawić na pół godziny do lodówki 300 g marcepanu 35 g masła 50 g cukru 2 ubite białka wymieszać, włożyć do...
  6. miglietta

    Krem owocowo jogurtowy do tortów

    Krem owocowo- jogurtowy do tortów 200 ml zmiksowanych owoców np. truskawek 400 g jogurtu owocowego 7 płatków żelatyny 250 ml śmietany kremówki Jogurt wymieszać z truskawkami, dodać rozpuszczoną żelatynę. Gdy masa trochę stężeje dodać ubitą śmietanę. Przepis jest bardzo prosty...
  7. miglietta

    sorbet z limetek

    przepis nie jest trudny, tylko nie wiem, czy dostaniecie odpowiednie składniki 1 kg puree z limetek (na pudełku jest napisane:les vergers boiron) . obawiam się, że z tym składnikiem będzie problem 160 g glukozy 320 g cukru 420g wody wszystko razem zagotować i ostudzić. można dodać jeszcze...
  8. miglietta

    ozdobne ciasteczka na wielkanoc

    może już ktoś wpadł na ten pomysł, ale nic takiego nie znalazłam. Te ciastka są bardzo proste: robimy ciasto kruche, takie tam najzwyklejsze 500 g mąki 250g masła 100 g cukru 1 jajko zagniatamy i wstawiamy na 1 godz do lodówki. Następnie wałkujemy i wycinamy kształt dość sporego jajka. w tym...
  9. miglietta

    Torcik pomarańczowy

    składniki: 8 pomarańczy 280 g cukru 16 płatków żelatyny 200 g marcepanu 700 g jogurtu 500 g śmietany Zagotować sok ze startą skórką i cukrem . Rozpuścić w tym żelatynę, dodać do marcepanu i zmiksować. Dodać do jogurtu i odstawić do...
  10. miglietta

    Clafoutis tutti frutti

    składniki dla 6 osób: 300 g ciasta kruchego 1/2 l mleka 1 laskę wanilii 100 g creme fraiche lub 120 g śmietany 4 jajka 200 g cukru 480 g owoców np. malin, porzeczek, truskawek.... Mleko zagotować z wanilią, dodać creme fraiche lub śmietanę. Jajka utrzeć z...
  11. miglietta

    Parmesanowe ciasteczka

    parmesanowe ciasteczka przepis znalazłam w książce Johanny Maier( ale tytułu nie pamiętam): 60 g mąki 60 g parmesanu drobno startego 45 g masła szczypta soli Z podanych składników zagnieść ciasto, rozwałkować i wykrawać ciasteczka. piec na złoty kolor w temp. 150 stopni.Kształty...
  12. miglietta

    pittule

    PITTULE 600g mąki 1 jajko Szczypta soli 1,5 łyżki cukru 100 ml mleka ½ kostki drożdży Wszystko razem wymieszać. Dodać 500 ml ciepłej wody i wyrobić dość rzadkie ciasto. Posypać mąką i odstawić na kilka godzin w ciepłe miejsce. Potem dodać Trochę...
  13. miglietta

    Ciastka z cornflakes czyli ciastka z płatkami kukurydzanymi

    ciastka z cornflakes czyli ciastka z płatkami kukurydzanymi Przepis zaczerpnięty z niemieckiej strony chefkoch.de - bardzo szybki i bardzo prosty składniki: 125 g masła 125 g cukru 125 g mąki 1 jajko 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 45 g wiórków...
  14. miglietta

    Ciastka Sahera

    nie wiem , czy już ktoś dodał ten przepis, ale ciastka są bardzo pyszne . Znalazłam go na niemieckiej stronie chefkoch.de ( trochę zmieniłam) składniki ciasta: 200 g mąki 15 g kakao 150 g mielonych migdałów 125 g cukru pudru 1 laskę wanilii ( wyskrobać środek)...
  15. miglietta

    orzechowe rożki

    200 g masła 200 g dobrze zmielonego twarogu 300 g mąki 50 g brązowego cukru 50 g cukru 50 g zmielonych orzechów Masło, twaróg, i mąkę zagnieść.Powstałe ciasto zawinąć w folię i włożyć na 2 godziny do lodówki. ciasto podzielić na 4 części. Wymieszać cukier...